С утра получила два привета с букетом из пельменей. Причину понять не смогла, пока не заглянула на страничку «Какой сегодня день». И вот результат – сегодня день пельменей!
Никогда не забуду счастливых вечеров, когда куча детей (а нас было 6 человек!), собиралась вокруг стола и все дружно начинали готовит пельмени. Мальчики крутили фарш, мама готовила тесто и отдавала нам, девочкам. Мы выбирали рюмочки и начинали делать кружочки. А дальше лепили как можно крепче, потому что варили в печке, точнее в голландке. В чугунок с кипятком бросали подготовленные пельмени и как только они всплывали, доставали и уничтожали…. Говорят, чтобы пельмени не потеряли вкус, их нужно варить на счет 200, то есть 3 минуты и 20 секунд! Наверное, у нас так и получалось.
Сегодня еще Вселенская родительский суббота. Спасибо моим родителям за эти праздники детства! Царство им Небесное!
Из остальных праздничных дней вспомню «Троян Зимний», день памяти павших воинов на Трояновых (Змиевых) валах. Эти грандиозные сооружения не изучены практически, срыты, перекопаны, а они защитили наших предков от экспансии Рима. Битва, память которой отмечают, была в 101 году н.э.! Историк по образованию, но о такой битве не слышала…. Но верю, что была. Валы местами отлично сохранились. Только датировку постройки валов никак историки не определят. И опять там гремит война! Что от старинных валов останется? - Новый день памяти воинов, отстоявших свою землю!