У вас уже поднялось настроение в предвкушении масленичных угощений?! Если еще нет, обязательно зайдите полюбоваться и вдохновиться разнообразием блинов! Гарантирую, вам захочется сотворить шедевр и порадовать близких!!!
Я постаралась собрать самые классные идеи подачи блинов и необычные способы их приготовления. Смотрите и наслаждайтесь, и перенимайте идеи в свой арсенал кулинарных лайфхаков.)))
1. Блинные мешочки с различными начинками
Первое, что мне приходит на ум, это блинные мешочки с различными начинками. Их можно перевязать съедобными жгутиками из зелени или сыра-косички.
2. Блинные мешочки на шпажке
Блинные мешочки с начинкой можно заколоть шпажками или зубочистками.
3. Рулетики из блинов
Рулетики тоже хороший вариант подачи блинов, особенно, если они порезаны порционно и начинка аппетитно выглядывает. Для удобства рулетики тоже можно заколоть шпажками.
4. Канапе из блинов
Блинчики на шпажках - это уже канапе. Причем способов подачи блинных канапе тоже не мало: и слоями, и рулетиками, и странными завитушками.)))
5. Миниатюрные панкейки-канапэ
А как вам такие блинные малышки? Детки точно оценят! Вот только придётся повозиться с такими изысками при выпекании.)
6. Блинный "шашлык"
А можно сделать целый блинный "шашлык"! Не отказались бы от такого "шампурочка" на завтрак?
7. Блинные бутерброды
На завтрак на основе блинов (панкейков) можно сделать разнообразные бутерброды и бутербродики. Красота, да и только!
8. Блинные завтраки
Впрочем, завтраков на основе блинов можно сделать большое количество, как всегда, для этого нужно лишь желание и неуёмную фантазию.)))
9. Забавные блинчики для детей
Масса вариантов подачи блинов придумана для детей, хотя поверьте, взрослые тоже оценят. Разве не приятно получить удовольствие от созерцания красивого блюда, а потом еще и насладиться вкусом.
Используя ягоды, кусочки фруктов, сыр, шоколад, различные крема и пасты из блинов на тарелке можно изобразить любых животных, сказочных персонажей, предметы... в общем, самые необычные идеи.
Из блинчиков можно вЫрезать различные формы и составить их, тогда образы получатся еще более выразительными и необычными.
10. "Рисование" из блинного теста
Для особо творческих личностей есть идеи рисования блинным тестом прямо на сковороде. Тесто можно набрать в кондитерский мешок или шприц и, выдавливая его на сковороду, рисовать. Самые простые варианты такого творчества, например, цветы, буквы, осьминожки и замечательные паутинки с пауками.)))
Более сложные работы выполняются с помощью первоначального прорисовывания контура, а затем "рисунок" заливается тестом. Из-за разницы во времени контур пропекается сильнее и соответственно становится контрастным. Но это уже высший пилотаж.)))
11. Ажурные блинчики
Если выдавливать тесто из шприца хаотичной тонкой струйкой круговыми движениями, то получатся ажурные невесомые блинчики, в которые, кстати, также можно завернуть начинку.
Если же тесто наливать не хаотично, а в виде запланированного рисунка, например, сердца, получатся прекрасные романтичные ажурные блинчики.
12. Блинчики-сердечки
Впрочем, сердечки хороши в любом виде! Для выпечки таких блинчиков существует даже специальная форма.
13. Цветные блинчики
Заметили, что нет-нет, да попадаются цветные блины? Впрочем, этим, наверное, уже никого не удивишь, так как сейчас существует множество безопасных и ярких пищевых красителей. Если же вы приверженец всего натурального, можно поэксперементировать с природными красителями, такими как какао, свёкла, куркума, шпинат... Получается интересно и необычно.)
14. Блинчики различные по способу сворачивания (розочки, бабочки, конфеты, кулёчки, треугольники...)
Способов сворачивания блинов тоже большое множество и самый простой их них - сворачивание на четыре части. Но и здесь можно проявить фантазию и, добавив декор, получить красивую тарелочку для праздничной подачи.
Блинчики свернутые в виде букета роз, политые джемом и посыпанные сахарной пудрой лично у меня вызывают жгучий аппетит.)))
А вот ещё несколько идей для сворачивания и подачи блинов - это бабочка, "конфета" с начинкой и подача мороженого в розетке с блинчиком. По-моему, выглядит круто!
Есть варианты выпечки блинов с одной стороны. Такие блинчики сворачивают необжаренной стороной внутрь и формируют различные формы, например, треугольники или кулёчки при этом заполняя начинкой...
15. Фигурки и композиции из блинов
В общем, чего только не вытворяют кулинары с фантазией. Даже куклу Барби наряжают в масленицу, оборачивая её блинами и формируя пышное платье.
Но мне больше нравится наша родная Масленица в виде куклы оберега из блинов. Для изготовления такой бабы за основу берётся стакан и на него наматываются блины. А чтобы они не съезжали, детали закрепляют зубочистками. Вот это я понимаю - Масленица!!!
На праздник-ярмарку, на Масленицу обычно стараются сделать самые необычные блины и даже целые композиции, где воедино собираются и баба, и конь с санями, которого она на скаку остановит, и изба с колодцем поблизости, видимо чтоб было чем избу потушить в случае ЧС и многое другое...)))
Ну, и самое актуальное блинное творенье в год защитника Отечества - это, конечно же, танки из блинов. Есть повод сделать такой необычный сюрприз.)))
Надеюсь статья была вам интересна, и вы получили заряд позитива и вдохновение на всю масленичную неделю.)
Желаю всем праздничного настроения!!!
Подписывайтесь на канал "Палитра творчества" 🎨
Здесь много любопытных и забавных идей. 😉🤗
