Прежде чем продолжить тему питания, давайте я расскажу немного о себе.
Меня зовут Вероника, мне 28 лет. После одиннадцатого класса я пошла учиться в Московский Государственный Строительный университет. Как думаете сколько дней я работала по специальности? Ни одного.
Выбирать будущую профессию еще и на всю жизнь после 11 класса–такое себе занятие. Все мысли лишь о том, как сдать ЕГЭ, которым пугают, и поступить куда- нибудь. В моем случае выбор пал на одну специальность, потому что она красиво называлась (хотя сейчас я даже не могу вспомнить, как она тогда звучала, и что меня в ней привлекло). Конечно, есть и те, кто чуть ли с самого детства знает, кем хотят стать, и всю жизнь остаются верны этому направлению.
После института у меня была полная неопределенность в жизни, но все-таки одна цель была–похудеть. Несколько лет я искала способы, участвовала в огромном количестве проектов по похудению. Где-то нужно было усиленно заниматься спортом, где-то не есть. Годы шли, качели с весом продолжались.
Так как же появилась в моей жизни нутрициология?
Я даже сейчас не вспомню, где мне попалась информация, что я делаю все совершенно не верно, что нужно заняться здоровьем своего организма, посмотреть, что ему не хватает, почему он "против" здорового образа жизни. Первая мысль была, что это какая-то ерунда, это не может быть правдой, ведь я несколько лет занималась с тренером, который говорил, что успех в спорте, гречке с курогрудкой и огурцами. Поизучав эту тему, я решила дать ей шанс.
С этой статьи и начался мой путь в нутрициологию. Несколько лет я просто изучала информацию, применяла на себе и близких. В итоге я задумалась, раз мне так интересно, почему бы не сделать это своей сферой развития и работой. Близкие меня поддержали, и я пошла учиться. Основное обучение в университете я совмещала с прохождением множества курсов на различные темы. Сейчас мне очень интересна тема генетики, возможности персонализировать с ее помощью рекомендации, образ жизни.
Я надеюсь, что мои статьи помогут людям научиться прислушиваться к своему организму, не списывать свои симптомы на возраст со словами «ну а как по-другому - мы же не молодеем, у всех так». Начнут обращать внимание на свое питание, на то, что происходит вокруг и внутри.
Обращаю внимание, что статьи имеют исключительно информационный характер. Любые решения по поводу изменения образа жизни и рациона питания необходимо согласовывать с лечащим врачом.