Ингредиенты
Для тесто.
Вода 250 мл
Молоко 250 мл
Соль 1 ч.л
Мука 800 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Начинка
Мясо 400 гр
Лук репчатый 3 шт
Специи, соль по вкусу
Сливочное масло 150 гр
Желток 2 шт
Приготовления:
В миску наливаем воду, молоко туда же высыпаем соль, разрыхлитель и муки.
Замешиваем тесто.
тесто накрываем плёнкой и оставить на час.
Далее подготовим начинку:
В миску перекладываем мелко надрезанное мясо и лук репчатый , посолить по перчить по вкусу и хорошенько все перемешать.
Начинка готова.
Отдохнувшееся тесто делим на 4 части
Каждый шарик раскатываем тонко
раскатанное тесто убираем пока в сторону
и раскатываем второе тесто
тонко раскатанное тесто смазать сливочным маслом и сверху распределяем начинку.
тепер сверху накрываем второе раскатанное тесто смазать маслом и фаршем
теперь скручиваем в рулет .
рулет накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 20 минут.
Лепёшка отдохнула теперь не много раскатываем скалкой .
Выпекаем в духовке при t 170 градусов до золотистого цвета
И вот наши лепёшки с мясом готово . Они очень вкусные сочные тает во рту. Обязательно попробуйте приготовить . Готовьте с удовольствием ❤️🌹😊