За этими блинчиками охотится 🐈даже мой кот🥞

Ах!Эта Масленица!

Настроение -провожаем зиму и встречаем 🌝весну! В народе ✍️Масленицу ласково называют «касаточка», «сахарные уста», «целовальница», «честнáя», «веселая», «пеpепелочка», «пеpебуха», «объедуха», «ясочка».Как это весело и смешно😁👍Это самый задорный, разгульный и поистине всеобщий праздник, такой весёлый и радостный По традиции, Масленичная неделя начинается в понедельник и заканчивается в воскресенье фееричным сжиганием чучела зимы.

А мы продолжаем готовить блины, ловите рецепт🥞маленьких блинчиков с изюмом, с инжирным сиропом-это любимые <<малышки>> моих девчоночек😁👍🌝🥞

Это райское наслождение!!!

Эти блинчики -малышки: сладкие, нежные и очень вкусные.Очень любят в моей семье😁👍и даже🐈Тём Тёмыч ждёт их со сметанкой😉😁👍

Инжирный сироп, как мёд,это замена кленового сиропа.

Варенье из инжира-это песняяя😁👍нежное, сладкое и тонким ароматом и целыми ягодками.Рецепт варенья-у меня на канале.

Готовить их легко и быстро.

Ингредиенты:

✍️кефир тёплый-600мл.

✍️яйцо 1шт

✍️соль-щепотка

✍️сахар 2ст.л.

✍️разрыхлитель 1пак

✍️ваниль 2пак.

✍️изюм 120го/запарить кипятком на 5мин.

✍️мука 250-300гр.

Тесто , как густая сметана.

✍️варенье инжирное / по вкусу.

Можно подать с другим вареньем, кленовым сиропом, мёдом, ягодами, сгущён.молоком, сметанкой и т.д.

Как приготовить?

Разогреть кефир-он должен быть тёплым.

Какой кефир брать?)

Любой кефир , у меня 2.5%жир.Кефир нагрела в микроволновке.

Добавляем разрыхлитель и ванилин.

Перемешать.Разрыхлитель сразу<<заиграет>>пузырьками.

Сахар и перемешать.

✍️Внимание!Сахара не надо много-блинчики будут гореть, плохо подниматься и изюм, в этом рецепте, даст сладость!

Яйцо-1шт.У меня крупное.

Работаем венчиком,миксер не нужен.Хорошо взбивать вилкой😁👍

Не забивайте тесто мукой!

Оно должно быть нежное, воздушное✍️😁

Тесто густое, но в меру!

✍️Мука бывает разная.Поэтому не спешите сразу добавлять всю муку.

Изюм -залить кипятком на 5мин, слить воду и отжать.

Тесто сладкое,нежное,воздушное.

Разогреть сковороду , налить масло растительное.

Изюм можно брать любой-жёлтый,тёмный-на ваш вкус!

Хорошо перемешать и жарить.

✍️Не наливайте много масла!Прокалите хорошо сковороду.😁👍

По одной столовой ложке- на один блинчик.

Выпекаем малышки-блинчики на среднем огне.Переворачиваем😁👍🥞

Ммм- запах ванили👍😁🥞

Блинчики не пригорают, припёк😁👍🥞на ваш вкус!!!

Запах выпечки и ванили...😁👍🥞на весь дом!

Здравствуй🥞,Масленица!!!

Очень нежная выпечка!

👍Первый блин...Его принято было отдавать малоимущим и нищим, поминая, таким образом, усопших. Отсюда пословица «первый блин комом» - от ощущения накатившейся грусти блин комом встает в горле.🥞🙄🤔😒

Можно отдать домовёнку😁👍 или коту🐈🌝, любимому🐕🐕‍🦺собакену!

А хорошо покормить птичек🕊

Жарим !Парим-Масленицу встречаем🥞

Какой прекрасный повод есть блинов от пуза всем поесть! Неделю есть, неделю пить, к постам энергию копить… Спасибо предкам за идею — я никогда не похудею! 🌝

Как это вкусно!

У меня на канале 🥞🌝много вкусных, красивых блинов.

🌹Спасибо за лайки, добрые комменты и подписку на канал🌹🌹

С уважением🦋Алёна🦋

Фото и видео -автор@Кухня.Кофе.Каблуки.