Нутрициолог рассказала, каким должен быть рацион ребенка

Врач-нутрициолог Дарья Тягний дала рекомендации по составлению правильного питания для ребенка, которое будет не только полезным, но и вкусным.

В первую очередь эксперт порекомендовала вести дневник питания ребенка, в котором нужно проводить анализ и наблюдение того, что ест юный гурман. Такие записи нужно вести неделю, после чего рекомендуется оценить, достаточно ли в питании белков, полезных жиров, клетчатки.

Помимо этого дневник детского питания помогает узнать, на какие продукты ребенок плохо реагирует и есть ли у него ухудшение самочувствия.

После того как анализ будет проведен, Дарья Тягний в разговоре с порталом «Спорт-экспресс» порекомендовала сократить в питании ребенка количество простых (быстрых) углеводов, избыток сахара и продуктов, содержащих его, рафинированные и окисленные масла.

Кроме того, при индивидуальной непереносимости не стоит давать ребенку молочный белок казеин, глютен и сахар.

Основой рациона должны быть незаменимые макронутриенты, уточнила эксперт. Половину тарелки должна наполнять клетчатка, четверть — сложные углеводы и еще четверть — белки.

«В каждом приеме пищи делаем акцент на полноценный животный белок или комбинации растительных (3–4 г на 1 кг массы тела), насыщенные и ненасыщенные жиры (1–2 г на 1 кг массы тела) и клетчатку. Только после этого можно добавлять углеводы», — заключила она.

О том, как улучшить аппетит ребенка, читайте в нашем материале.