Известкование почвы – внесение в почву известковых удобрений для устранения избыточной кислотности. При данном приеме усиливается деятельность почвенных микроорганизмов. Большинство овощных культур предпочитают нейтральные почвы, РН – 6,5-7,5. Кислотность можно определить с помощью лакмусовых бумажек, которые продаются в специализированных магазинах, но можно и визуально. Белесая прослойка почвы, похожая на золу, залегающая на небольшой глубине, говорит о кислой почве. Если на участке много щавеля, хвоща, мяты, подорожника и нет клевера – почва кислая. Снизить кислотность почвы можно известковыми удобрениями, такими как доломитовая мука, гашеная известь, зола и т. д. Специалисты Островского отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» советуют проводить известкование гашеной известью и доломитовой мукой правильно: Известь имеет сильную щелочную реакцию и она сильно и резко понижает кислотность почвы, не позволяет различным культурам быстро адаптироваться к фактически новым почвенным условиям.