Дрожжевой рулет с повидлом, который наверняка вам понравится, испечь абсолютно не сложно. Немного времени, усилий и ... вкусная, домашняя, ароматная выпечка у вас на столе!
Ингредиенты
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- пакетик ванильного сахара
- 150 мл молока
- 300-350 г муки
- 1\2 чайной ложки соли
- 7 г сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 150 г любого повидла
- яйцо или желток для смазывания
- немного рубленных орехов
Способ приготовления
Смешать просеянную муку, дрожжи, сахар, соль, ванильный сахар.
Добавить размягченное сливочное масло, яйцо и теплое ( не горячее! ) молоко.
Замесить мягкое и нежное тесто ( вымешивать надо долго и тщательно ).
Положить тесто в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой или полотенцем.
Оставить в теплом месте на 1,5-2 часа ( тесто должно увеличиться вдвое ).
Выложить тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой.
Раскатать тесто в пласт по длине формы, в которой будете выпекать ( у меня это формя для хлеба ).
Смазать повидлом.
По длинной стороне свернуть заготовку в рулет.
Положить в форму, застеленную пергаментом.
Накрыть полотенцем или пленкой и оставить еще на 30-40 минут.
Смазать яйцом и посыпать орехами.
Выпекать хлеб-рулет в разогретой духовке ( 180 ) около 30-40 минут.
Остудить на решетке.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!