Яйцо - 3 шт
Сливочный сыр - 50 г
Помидоры черри - 5-6 шт
Авокадо - 1 шт
Масло сливочное - 30 г
Чиабатта - 2 кусочка
Оливковое масло, соль, перец - по вкусу
Яйца перемешать в миске, добавить сливочный сыр, посолить и поперчить.
Помидоры и авокадо нарезать, смешать в миске и заправить оливковым маслом, солью и перцем.
Обжарить хлеб на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Обжарить яйца быстро на сильном огне. Выложить на хлеб скрэмбл, на него помидоры и авокадо. Сбрызнуть оливковым маслом.
