Этот лёгкий суп без пассеровки и жира прекрасно подходит для стола √5 и детей с панкреатитом. Его легко приготовить в мультиварке.
Для приготовления понадобится фарш минтая, лук, морковь, пшено, кабачок, картофель, соль.
Фарш минтая сам по себе сухой и плотный, его необходимо размять и положить в кипящую воду вместе с пшеном. Далее после разваривания пшена добавить всё остальные ингредиенты и варить до приготовления картофеля, добавить зелень по желанию.
Если ребёнок не любит кабачок или морковь, то их можно натереть на мелкой терке.
