Привет, мои хорошие😘!
Сегодня я хочу поговорить с вами об уникальной особенности нашего организма – клеточной памяти🧬!
Это невероятно, но наши клетки обладают памятью🙀! Они помнят не только то, что вы обычно едите на завтрак и вообще завтракаете ли вы, но и чем питались во время беременности ваши мама и даже ваши бабушки👵.
Клетки хорошо помнят, занимаетесь ли вы спортом, курите ли и как часто употребляете алкоголь. Память клеток хранит в себе ваши встречи с вирусами и то, насколько сильно вас любили в детстве и какие комплексы вы нажили в подростковом возрасте. Именно клеточная память решает, будете ли вы склонны к ожирению, будут ли развиваться у вас опухоли и болезнь Альцгеймера.
Даже есть целая наука, которая занимается этой особенностью - эпигенетика🤓.
Простым языком с помощью макро- и микронутриентов и здоровых привычек мы можем программировать наши гены и усиливать или ослаблять те или иные их свойства🪄.
Например, фолиевая кислота (витамин В9) вместе с холином (который в большом количестве содержится в яичных желтках, печени, 🐟) снижает риск ожирения и других метаболических нарушений.
А фитоэстрогены в авокадо, кукурмин и ресвератрол в чернике, 🫐 и клюкве оказывают превентивное и профилактическое действие в отношении новообразований и раковых заболеваний, повышая экспрессию генов, подавляющих появление опухолей и нормализующих рост раковых клеток.
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной морской рыбе и морепродуктах, способствуют снижению холестерина в крови💉, за счет регуляции генов липидного обмена, уменьшению воспаления и препятствует росту опухолевых клеток.
Клетчатка действует опосредованно на организм через миклофлору кишечника. Она ферментируется бактериями до короткоцепочечных жирных кислот, которые обладают полезными для нас функциями: снижается рост патогенной микрофлоры и, возможно, опухолевых клеток за счет активации иммунитета, увеличивается природный защитный механизм кишечника от механических повреждений, различных вирусов и токсинов, и прочее🦠.
А вот элементы, которые, наоборот, могут спровоцировать болезни:
☠️Высокие уровни глюкозы и аминокислот в крови активируют биохимические сигнальные пути, связанные со старением. Такой уровень глюкозы может быть спровоцирован чрезмерным употреблением простых углеводов и продуктов, содержащих сахар. При избыточном поступлении глюкозы и генетической предрасположенности запускается биохимический механизм развития диабета. Сигнальный путь «инсулин — глюкоза — клетка» тесно связан с mTOR. Следовательно, уровень их активации будет иметь прямое влияние на здоровье, потенциал возникновения онко заболеваний, болезни печени и даже продолжительность жизни.
☠️Исследователи доказали прямую взаимосвязь между употреблением транс-жиров и формирования болезней сердца и сосудов, сахарного диабета, ожирения, аллергии и новообразований. Отмечается также негативное влияние на течение беременности — увеличиваются риски преждевременных родов и выкидышей.
☠️При чрезмерном потреблении белка происходит также усиленная стимуляция сигнального пути mTOR. Доказано, что экспрессия генов, которые ослабляют сигналы mTOR `пути способствуют замедлению процесса старения. ограничение белков в рационе питания будет способствовать долголетию. Диета с ограничением белков и углеводов уменьшает риски развития ожирения и онкологических заболеваний.
Но не меньшее значение для здоровой клеточной памяти имеет значение физическая активность🚴🏻♀️! Исследования доказали, что двигательная активность даже на фоне питания фастфудом, для которого характерно высокое содержание жиров, сахара и соли, предотвращали вызванное фастфудом изменение активности гена, не позволяя ему делать то, на что он запрограммирован, что приводит к болезням печени, но физическая активность, даже при неправильном питании может защитить наш организм в краткосрочной перспективе🦸🏻♂️.
Ну а если мы рассчитываем прожить качественную долгую и счастливую жизнь, то наш подход должен быть комплексным и включать в себя аспекты здорового питания и активного образа жизни! Ведь гены – это не приговор, и вы сами вправе выбирать какая будет ваша жизнь и наследственность🧚🏻♀️!
Ну а Академия здорового питания «GEO» и я лично с радостью вам в этом поможем🤗!