172,9 тыс подписчиков

Порционно и нарядно. Лучшие рецепты на КОРПОРАТИВ (17)

1 марта 20231 мар 2023

834

1 мин

Канапе с красной рыбой «Розочки». Закуска "Ракушки" с крабовыми палочками и сыром. Рыбные крокеты с картофелем. Винегрет в тарталетках. Бутерброды с грибами.

Закуска "Ракушки" из слоёного теста с крабовыми палочками, плавленым сыром и перепелиным яйцом – красивая праздничная закуска из обычных продуктов. Ракушки делаются из готового слоёного теста – это несложно и быстро. Сырно-крабовая начинка с майонезом и чесноком также проста в приготовлении. А перепелиные яйца – "жемчужинки" внутри ракушек. Удивляйте своих коллег!

Рыбные крокеты с картофелем – румяные, оригинальные и очень аппетитные. Идеальное сочетание всех ингредиентов: картофель придаёт котлеткам из минтая нежность, свежий укроп – аромат.

минтай, картофель, зелень укропа, яйца, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное

В тарталетках из песочного теста (вафельные быстро размокают) можно подать абсолютно любой салат. Винегрет – не исключение. Винегрет в тарталеткахпревращается в яркую, аппетитную закуску, которая вмиг разлетается со стола!

тарталетки песочные, картофель, свекла, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, морковь, лук репчатый красный, сок лимонный, масло подсолнечное, горчица, соль, перец чёрный молотый

Бутерброды с грибами – аппетитная и простая в приготовлении закуска, которая приятно удивит постящихся коллег. Шампиньоны обжариваются с луком, соевым соусом и зеленью и выкладываются на хрустящие гренки. Последний штрих – украшение свежей зеленью.

хлеб белый, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, чеснок, лимон, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Канапе с красной рыбой «Розочки» – ещё одна прекрасная порционная закуска на праздничный стол. На хрустящих подсушенных кусочках белого хлеба со сливочным сыром – ломтики красной рыбы, свёрнутые в виде розочек. И чудесное дополнение ярких бутербродов – зелёные листья салата. Очень эффектно!