Классический рецепт Пикаронес
Рецепт пикаронес готовится на основе пюре из сладкого картофеля и тыквы, в эту смесь добавляются дрожжи, сахар и соль, которые, хорошо перемешиваютя, обжаривается в виде пончика.
Фаршированные чуррос
Чуррос с начинкой — очень популярная сладость в перу. Обычно их начиняют мандхар бланко -Манха́р бла́нко — название нескольких разновидностей лакомств в испаноговорящих странах.и посыпают сахарным песком.
