Гаспачо - это легкий, освежающий и низкокалорийный суп, который может быть полезен для людей, следящих за своей фигурой и хотящих похудеть.
Главным ингредиентом гаспачо являются помидоры, которые богаты антиоксидантами и витамином С. Они также содержат небольшое количество калорий и обладают мочегонными свойствами, что может помочь устранить отеки и лишние жидкости в организме.
Овощи, используемые в гаспачо, такие как огурцы, лук, сладкий перец и чеснок, содержат витамины, минералы и фитонутриенты, которые могут улучшить здоровье кожи, укрепить иммунную систему и помочь организму справиться с воспалениями.
Кроме того, гаспачо содержит мало калорий и жиров, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет сбросить вес или просто уменьшить количество потребляемых калорий. Он также может помочь улучшить пищеварение благодаря высокому содержанию растворимых и нерастворимых волокон в овощах.
Однако следует отметить, что гаспачо не является панацеей для похудения, и его потребление должно сочетаться со здоровой диетой и умеренной физической активностью.
Мой рецепт гаспачо очень простой и быстрый в приготовлении. Он отличается от классического тем, что я не добавляю белый хлеб, который нужен для придания более густой консистенции. Для густоты я использую либо менее водянистые помидоры, либо, если таких нет, то покупаю помидоры в банке, которые с добавлением томатной пасты.
Вот что вам понадобится:
Ингредиенты:
- 6-7 помидоров (или 2 банки по 400 г томатов с томатной пастой)
- 1 огурец
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 2 ст. л. уксуса
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Вымойте помидоры, огурцы и перец. Нарежьте их на кусочки и положите в блендер.
- Очистите лук и чеснок, нарежьте их и добавьте к овощам в блендере.
- Добавьте в блендер оливковое масло, уксус и немного соли и перца.
- Включите блендер на несколько минут до тех пор, пока суп не станет гладким и однородным.
- Попробуйте суп на соль и перец и при необходимости добавьте больше по вкусу.
- Перелейте гаспачо в кувшин и поставьте в холодильник на 1-2 часа до подачи.
- Подавайте гаспачо холодным со свежими овощами, такими как нарезанный огурец, помидоры, лук или сухарики.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал! Чем больше подписчиков, тем интереснее будут следующие материалы.