Брускетта с помидорами - это вкусная итальянская закуска и самый простой способ положить что-нибудь на зубы. Вы чувствуете себя немного сытым, но не переедайте. Кроме того, брускетта всегда выглядит очень элегантно. На его приготовление уходит минимум времени. Самая популярная комбинация-гренки, помидоры, чеснок и базилик. Если у вас нет времени варить помидоры на сковороде, вы можете использовать вместо них вяленые помидоры.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Будем делать на 4 порции
4 куска белого хлеба
3 помидоры
30 мл оливкового масла
3 зубчика чеснока
10 г бальзамического крема
30 г зелени
Свежемолотый черный перец и соль добавляем по вкусу)
1) Начинаем с того , что надо поджарить хлеб.
2) Нарезаем помидоры кубиками и мелко нарубаем три зубчика чеснока.
3) Разогреваем сковородку,наливаем оливковое масло и высыпаем помидоры с чесноком.Готовим пару минут,чтобы подогреть,но главное не потерять вкус помидора.Капаем бальзамического крема и перемешиваем . И можно снимать)
4) Для лучшего вкуса надо пропитать хлеб остатками оливкового масла . Выложить помидоры , посолить и поперчить по вкусу и добавить для красоты зелень.
Очень хорошая закуска в вину)