Не знаете что приготовить из куриной грудки, чтобы не было сухим и безвкусным? Тогда этот рецепт для вас!
Понадобится:
- 600-700 гр филе куриной грудки
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки с горкой сметаны 15%/20%
- 1 ч. ложка горчицы
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 ст. ложки панированных сухарей( лучше крупными хлопьями), можно заменить на муку, муки так же - 3-4 ст. ложки
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нам понадобится электрический блендер(измельчитель). Если у вас нет блендера, можно порезать куриное филе ножом на мелкие, мелкие кусочки. Готовить дольше, но получается не менее вкусно.
Через блендер измельчаем куриное филе(не делайте на режиме «турбо», нам не нужна каша, должны получится волокна). Перекладываем в миску.
Далее там же в блендере измельчаем лук и чеснок(вот эти ингредиенты можно измельчить в кашу, смотрите на ваш вкус).
Отправляем лук с чесноком к куриному филе. Все оставшиеся ингредиенты перемешиваем в однородную массу с куриным филе, масса готова для жарки. Можно массу выдержать минут 30, если не спешите с готовкой.
___________________
Подавать можно с вашим любимым гарниром. Я предложу вариант картофельного пюре и овощного салата, заправленного маслом.
