На этой неделе в меню рецепты постных блюд и отдельно мясные блюда. Каждый может комплектовать их как нравится.
О целях НеКулинарной книги и зачем всё это, написано здесь.
Пояснения к НеКулинарной книге - здесь.
3 первых блюда
Все супы на любом мясном бульоне
- Суп с рисом
- Суп с вермишелью
- Суп с цветной капустой, картофелем и яйцом.
О бульонах для супов написано здесь
5 вторых блюд
- Быстрое НеЛобио + отварной рис. Для мясоедов свинина, обжаренная с луком. Готовим на 2 дня.
- Рулет из лаваша с картофелем и грибами. Мясо мягкое, запеченное под сыром.
- Запеканка рыбная в мультиварке.
- Каша 4 злака с овощами и грибами. Куриные ножки жаренные. Готовим на 2 дня.
- Тушеная капуста с фасолью. Мясоеды доедают остатки.
Рецепты вторых блюд: 1 неделя марта
3 десерта
- Овсянка с ягодами «Запеченная»
- Печенье банановое (постное)
- Шоколадный кекс «В пост»
Рецепты десертов: 1 неделя марта
Минимальный набор продуктов
Свинина – 500 г
Куриные ножки – по количеству человек на два дня (8 штук)
Мясо любое, мякоть – 500 г
Рыбное филе – 1 кг
Три суповых набора
Грибы – 600 г
Лук репчатый – 3 шт. (крупный)
Морковь – 4 шт.
Картофель – 2 кг
Капуста белокочанная – 0,5 среднего вилка
Чеснок – 4 зубчика
Зелень – 1 пучок
Белая фасоль в томатном соусе – 1 банка
Фасоль красная по-грузински – 1 банка
Сыр твердый – 150 г
Яйцо – 3 шт.
Майонез - 1 уп. (минимальный объем)
Майонез постный (минимальный объем)
Лаваш армянский – 2 штуки
Замороженная стручковая фасоль – по объему около 1 стакана
Крупа гречневая – 1/3 стакана
Булгур – полстакана
Пшено – 1/3 стакана
Рис – 1 пачка (800-900 г)
Спред – 1 пачка
Овсяные хлопья (15 минутные) – 250 г
Орехи миндаль + фундук – 50 г
Орехи или изюм для кекса (по желанию)
Лимон – 1 шт.
Банан – 2 шт
Сок апельсиновый – 150 мл
Замороженные ягоды (любые) – 250 г
Обязательно! Фрукты для перекусов, овощи для салатов и нарезки.
Проверить есть ли в наличии специи для свинины, для курицы, для жарки мяса, для рыбы, специи для блюд из капусты, растительное масло, соль, сахар, какао, мука, разрыхлитель, сода, сахарная пудра.
