Утро началось с теплого весеннего дождя. Близнецы лепили боевых роботов-слизней (у роботов есть глаза для зрения и линзы для передачи сигнала бедствия). Иван сорок минут плескался под душем (вытащить этого тюленя можно только с применением грубой физической силы).
Коробок готовил завтрак (жарил гренки). Я накануне наклянчила у Бабы пакет грунта и предвкушала посадку геранек (а может, и посев петунии).
Кошечка Герда кушала шпроты (ох уж эти беременные барышни).
Котик Кунжут дрых в кресле (затейник Т9 попытался написать "в Кремле", но я ему, конечно, не позволила).
Короче, день начался, все было хорошо и ничего не предвещало.
А потом пошел снег. да такой густой, прямо хлопьями валил.
Я хотела его сфотографировать, но не успела - опять пошел дождь. Погода нахмурилась, и я уж подумала, что последний день зимы будет серым и унылым.
Ан нет.
Степь она ведь не просто красивая, как женщина, - она еще и такая же непредсказуемая. Ветерок подул, тучи разогнал - и вот.
А завтра - уже март.
Кстати, о нем. Я вчера упомянула о том, что «марток может оставить без порток», и от вас посыпались комментарии - мол, а у нас говорят «Марток - надевай трое порток», «Марток - надевай пять порток» (ну и так далее - в отдельных, видимо, самых климатически сложных регионах аж до ста порток доходит).
Значение этой пословицы очевидно - в марте погода очень неустойчивая, оттепели резко сменяются похолоданиями, которые могут быть прямо по-зимнему суровыми. Вот об этом и речь - в марте легко одеваться еще не след, натягивай одни портки поверх других.
Вариант пословицы, который использовала я - «Марток оставит без порток» - тоже широко известен и употребим, но значение у него несколько другое. Март был самым тяжелым месяцем для крестьянина - все зимние запасы уже съедены, а новых взять еще негде. Сезон, когда можно где-то подработать, тоже еще не открыт. Приходилось потуже затягивать пояса.
То есть, этот вариант пословицы - про то, что март экономически тяжелый месяц, а не холодный. Он про финансы, а не про погоду.
Но на практике эти пословицы часто взаимозаменяются. И со мной вчера так произошло - говоря о том, что в марте еще возможны морозы, я должна была использовать первый вариант, а не второй.
Обманулась, запуталась, прошу пардону, обещаю исправиться.
Если вдруг кто не в курсе - портки это не портянки. Портянки - обмотки для ног. Портки - штаны. Иногда надеваемые под основные - по сути, вариант нижнего белья.
"Портки" и "портянки" - слова близкородственные. А слово "портной" помните?.. Из той же группы. Все они происходят от древнерусского слова пъртъ, то бишь "кусок ткани". Есть еще замечательный глагол "напортачить" - тоже однокоренной.
Но я щас хочу не про него рассказать. На Дону есть выражение "портошное молоко".
Сегодня проводила в Телеграме опрос, что оно может означать. Мнения разделились.
Ладны, бабы-девки, не буду вас долго томити. Портошное молоко - оно же откидное, оно же сюзьма.
По сути, это кислое молоко, с которого стекла сыворотка. В итоге получается что-то вроде мягкого нежного творога. Если его под пресс потом положить - будет почти что домашний сыр.
В более поздние времена у донских казачек для приготовления откидного молока имелись специальные холщовые мешочки. Но изначально, как говорят легенды, для этой цели использовались старые мужнины портки. Само собой, хорошо выстиранные.
Говорят, кислое молоко наливали в портошные калашины, плотно завязывали и сажали туго наполненные портки на забор - "ногами" по разные стороны. Под калашины ставили ведра для сбора сыворотки.
Готовое портошное молоко хранили в погребах. Ели в чистом виде с блинами, пышками и канышами. Или разводили чистой холодной водой - получался освежающий напиток под названием ирьян. Слышали про такой?..
Про портошное молоко я уже как-то писала:
Если интересно, почитайте - там и рецепт есть.
А я пойду пожую что-нибудь пока дают.
______________
В Телеграм ходи.