Форель запеченая в духовке . У форели отрезаем голову , хвост плавники( пойдут на уху) ,очищаем от внутренностей ,удаляем хребет. На противень кладем морковь, натертую на терке , на морковь выкладываем подготовленное филе форели, сбрызгиваем лимонным соком посыпаем прованскими травами или специями для рыбы, сверху снова морковь, затем поливаем майонезом равномерно немного,посыпаем петрушкой и в духовку на минут сорок.
Форель запеченая в духовке .
У форели отрезаем голову , хвост плавники( пойдут на уху) ,очищаем от внутренностей ,удаляем хребет. На противень кладем морковь, натертую на терке , на морковь выкладываем подготовленное филе форели, сбрызгиваем лимонным соком посыпаем прованскими травами или специями для рыбы, сверху снова морковь, затем поливаем майонезом равномерно немного,посыпаем петрушкой и в духовку на минут сорок.
