фарш -1 кг
картофель-2 средние
лук репчатый -2 средние
манка крупа-50 гр
хлеб -2 маленьких кусочка
молоко- 50 гр
яйца-2 штуки
соль -1 ст.ложка без горки
перец черный -0.5 ч.л
перец красный-0.5 ч.л
Способ приготовления : 1 кг мяса,картофель ,лук и хлеб пропустить через мясорбку(хлеб заранее замочить в молоке) затем в эту миску добавить яйца,соль,перец . Все тщательно перемешать и оставить на 30 минут.
Далее формировать котлеты обвалять в муке либо в панировочных сухарях и пожарить с двух сторон (важно на класть котлеты в разогретое масло,жарить на среднем огне)
