Сегодня предлагаю вам обратить внимание на сухое красное вино Princesse des Sables из Долины Роны категории AOP (Appellation d’Origine Protegee) — это высшая категория французских вин.
Вино сделано из сортов Сира (75 %) и Гренаш (25 %) урожая 2019 года. Разливалось в сентябре 2022 года. Виноград произрастает в окрестностях старинного римского города Ним, на глинисто-известняковых почвах, а средний возраст лоз составляет 15 лет. Производитель – кооператив Vignerons Proprietes Associes, представляющий собой союз виноделов из долины Роны и Лангедока.
На этикетке надпись «Mis en bouteille dans nos chais» — означает, что вино разлито по бутылкам в собственных погребах.
Цвет манящий: плотный, темно-рубиновый.
Аромат средней интенсивности, с нотами шоколада, ванили, черноплодной рябины, сливового джема и кожи.
Во вкусе слива, вишня, рябина, ежевика, черничное варенье, землистость и перец. Древесных нот не ощутила.
Вино крепкое - 14 %.
Танины чуть выше среднего, кислотность тоже чуточку повышена, но она приятная, не нарушающая гармонию, а хорошо вуалирующая высокий алкоголь. В среднем послевкусии горький шоколад.
Предлагаю продекантировать, чтобы смягчить несколько шершавые вначале танины. Вино лучше проявит свой ягодно-ванильный профиль.
Итак, «Принцесса Песков» оказалось крайне неплохим густым, плотным и округлым после декантации вином.
Его можно найти в сети «Перекресток» или «Пятерочка». Цена будет в пределах 600 рублей. По нынешним временам неплохое предложение за бутылочку Франции.
Статья была интересна? Поддержите, пожалуйста, лайком и подпиской на канал.
Помните о том, что все хорошо в меру. Не злоупотребляйте алкоголем!