Что можно готовить в Великий пост? Полный список блюд.

Великий пост в 2023 году с 27 февраля по 15 апреля.

Существует ряд продуктов, которые рекомендуется употреблять в этот период. В пост можно готовить блюда, основанные на следующих ингредиентах:

• Различные овощи и фрукты (за исключением тех, которые запрещены в пост).
• Бобовые (например, фасоль, горох, чечевица).
• Грибы.
• Различные злаки и крупы (например, рис, гречка, овсянка, пшено).
• Различные виды рыбы (за исключением жирных сортов) и морепродукты.

Салат креветки с овощами. Фото из интернета.

Приготовленные блюда могут быть как вегетарианскими, так и с добавлением рыбы. Некоторые известные блюда, которые можно приготовить в пост, включают в себя:

• Постные супы (например, щи из кислой капусты, овощные супы, грибные супы).
• Постные салаты (например, из свежих овощей, фруктов, грибов или бобовых).
• Постные гарниры (например, овощное рагу, печеная картошка, гречка с грибами).
• Различные варианты пирогов (например, с грибами, капустой, яблоками).
• Рыбные блюда (например, рыбные котлеты, запеченная рыба, рыбные шашлыки).
• Постные десерты (например, компот из сухофруктов, варенье из ягод, фруктовые салаты).

Постный рыбный пирог. Фото из интернета.

Важно также помнить о том, что в пост запрещается употреблять мясо и молочные продукты, а также продукты, содержащие животные жиры и алкоголь. Если вы сомневаетесь, можно обратиться за консультацией к священнику или духовному наставнику.

В следующих статьях расскажу о своих рецептах вкусных постных блюд. Подписывайтесь, чтобы ничего не упустить!