Поехали на Масленицу в Ярославль и традиционно после прогулки по городу хотели заглянуть в самый колоритный местный ресторанчик или кафе. За несколько дней до поездки, памятуя очереди на праздники в популярные гастро-заведения в других российских городах - турпоездки-то по стране ведь нынче в тренде! - решила забронировать столик в синема-ресторане "Иоанн Васильевич". Но куда там! Все четыре февральских праздничных дня туда уже было не пробиться, всё расписано буквально поминутно! Но мы не теряли надежду побывать в столь популярном месте и таки попали туда! Расскажу подробно, чем знаменит этот ресторан и чем там угощают-потчуют...
Столица "Золотого кольца" - славный город Ярославль - прекрасное место для небольшого путешествия на два-три дня. Достопримечательностей здесь столько, что можно весь день гулять по его улицам, любуясь старинными купеческими особняками, древними храмами, заглядывая периодически то в один, то в другой интереснейшие музеи! Но, как говорится, прогулки прогулками, а достопримечательностями сыт не будешь, а потому - обед/ужин - по расписанию... 😁😁😁
И если на обед нам удалось заранее забронировать столик в очень атмосферном кафе "Рога и копыта", читайте о нем здесь:
то вот, завершив нашу развлекательную программу ближе к восьми вечера в прекрасном музее "Макет Золотого кольца",
мы чуть было не остались без ужина - куда не зайдем - все заведения под завязку заняты. Прямо хоть иди в гастроном за кефиром и сухарями...🤣🤣🤣
И вдруг перед нами засветилась вывеска "Трапезные палаты. Синема-клуб Иоанн Васильевич".
"Так это ж то самое место, где мы хотели поужинать... Может повезет и будут свободные столики?" - подумали мы и решили заглянуть туда, тем более, что реклама этой гастроточки на улице была ну прямо ух, какой зажигательной!
Ну, как тут мимо пройдешь?
Вспомнив гайдаевский фильм, хотелось прямо на входе в ресторан пуститься в пляс.🤣🤣🤣
Вот только суровые стрельцы без предварительной записи туда не пущали...🤣🤣🤣
Пообщались мы с девицей-красавицей-администратором и нашла она чудесным образом освободившийся столик, но... на следующий день. "Ну, и отлично, главное, что попадем-таки в это интересное место!" - решили мы.
Место для ужина в этот вечер мы все-таки с четвертого!!! захода, но нашли. Не наступайте на наши "грабли", если едете в праздники куда-то отдохнуть по России, лучше резервируйте места в кафе и ресторанах заранее!!!
На следующий день, попав в "Иоанна Васильевича" на законных основаниях🤣🤣🤣,в ожидании заказа, решили мы прогуляться по ресторану, который можно смело назвать настоящим музеем любимого многими поколениями россиян фильма Леонида Гайдая "Иван Васильевич меняет профессию".
Ну, вот молодцы, ярославцы, такое интересное заведение построили, что любо оно не только туристам, охочим до всяких развлечений, но и сами горожане частенько туда заглядывают!
Концепция синема-клуба «Иоанн Васильевич», основанная на сюжете одноимённой кинокомедии, воплощена буквально во всем: в деталях интерьера, названии и оформлении залов, меню, кухне и множестве других уникальных фишек.
В ресторане несколько тематических залов разной вместимости, самый простой по оформлению из них - лобби-бар, куда можно заглянуть на рюмку-другую местной наливочки или других напитков.
Здесь же вас встречают сотрудники ресторана
и "под белы рученьки" сопровождают в гардероб, который украшен фразами из легендарного фильма.
"Какую-такую машину?" - подумали мы. А тут, оказывает, туалет-то местный неожиданно находится... в кабине лифта!
Заходишь туда, а там на стенах фото из "Ивана Васильевича", песни знакомые звучат и неожиданно так при закрытии двери: "Замуровали, демоны!!!"🤣🤣🤣 Хохотали мы от души!
Идем дальше по коридорам стилизованным то под царские покои, охраняемые стрельцами, то под квартиру советской эпохи и заглядываем в разные тематические залы ресторана.
Квартира инженера-изобретателя Шурика
Хотите испытать машину времени, которую по сюжету фильма изобрел инженер Тимофеев, он же Шурик, и оказаться в древней Москве? Тогда бронируйте столик в этом зале.
Его интерьеры напомнят вам квартиру, в которой Шурик жил со своей прекрасной женой - киноактрисой Зиночкой,
здесь разве что черной кошки не хватает для полноты сюжеты.
Квартира Шпака
Рядом зал богатого соседа Шурика - стоматолога Антона Семеныча Шпака. Здесь есть "все, что нажито непосильным трудом, - магнитофон импортный, пиджак замшевый, портсигар отечественный, кинокамера, музыкальный бар, чехословацкая мебель, статуэтки и картины". В этом зале можно посидеть за столиком и почувствовать себя элитой советского общества, проживающей в Доме высокой культуры быта в начале 70-х годов.🙂
Зал режиссера Якина
Здесь вас встретят свет софитов, виды морского побережья, черный лимузин с надписью "Киносъемочная", на котором кинорежиссер Карп Савельич Якин катал молодых красоток-актрис,
телефонная будка, из которой велась беседа: "Аллo! Галoчка? Ты сейчас умрешь. Пoтрясающая нoвoсть! Якин брoсил свoю кикимoру, ну и, уговорил меня лететь с ним в Гагры!" - все это напоминает героя фильма "Иван Васильевич меняет профессию" - режиссера Якина. Атмосфера этого зала окунет вас в богемную жизнь в эпоху СССР.
Царский зал
Это, пожалуй, самый красивый зал ресторана. Тут, в тишине и комфорте можно "и указ написать, и послов принять, и послать войска выбить крымского хана с Изюмского шляхта". А потом, с чувством выполненного долга поднять чарку доброго вина🙂🙂🙂.
Трапезная
Нам же повезло откушать блюда местного шеф-повара в не менее шикарной Трапезной, стены которой были украшены портретами героев гайдаевской комедии Ивана Васильевича Бунша и Жоржа Милославского, перевоплощённых в царя Ивана Васильевича и князя Милославского.
Здесь не только интерьер напоминает о сюжете любимой комедии, на протяжении всей трапезы звучат мелодии из любимого фильма и сами посетители ресторана будто становятся его участниками.
Официанты предлагая вкусить блюда, приготовленные по старинным русским рецептам, и испить ароматных местных наливок, обращаются к вам исключительно: "Боярин, наливочки изволите? Боярыня, не хотите ли почки верченые испробовать?.."🙂🙂🙂
Меню здесь, кстати, очень разнообразное и интересное, разработано оно шеф-поваром ресторана «Иоанн Васильевич» по классическим и оригинальным рецептам. В нем представлены блюда русской и европейской кухни из сезонных и местных фермерских продуктов, а также выпечка и хлеб из собственной пекарни ресторана.
В качестве холодной закуски вам могут предложить ароматную и вкусную осетрину, копченую на яблоневой щепе,
нежнейший телячий язык с ржаными тостами,
необыкновенно вкусную рыбную нарезку - форель и сом холодного копчения, семга слабосоленая, посыпанные красной икрой,
местные соленья - яблоки моченые, томаты соленые с чесноком, огурцы соленые, капуста квашеная, патиссоны маринованные, перец болгарский,
грузди белые с лучком и сметанкой.
Салаты здесь не менее интересные, попробуйте, например, с перепелкой, ананасом и картофелем,
или салат с утиной грудкой, сладким жареным сельдереем, апельсином и моцареллой.
Ассортимент первых блюд также широк, вам могут приготовить вкуснейшую уху из трех видов рыбы,
щи царские по старинному рецепту и другие супчики.
Разнообразные самолепные пельмешки - хит ресторана. Попробуйте необыкновенно вкусные ЯрЪушки из благородной рыбы с соусом тар-тар,
пельмени из баранины жареные,
ТыквУшки с мякотью бедра индейки.
А еще здесь делают необыкновенно вкусные пирожки-посикунчики с мясом птицы, напоминающие жареные пельмени.
Горячие блюда здесь имеют такие названия, что не окунуться в царскую эпоху, показанную в кинокомедии просто невозможно! Вам предложат откушать жареху Ивана Грозного,
почки заячьи верченые с беконом, с картофельным пюре, "Посольским" соусом и моченой брусникой - про это блюдо знают все, кто смотрел фильм «Иван Васильевич меняет профессию». Оно подавалось к трапезе самого царя!
тавранчук из говяжьих ребер, тушеных в квасе с парено-медовой репой и жареными опятами.
Любители шашлыка могут заказать себе "Стрелу Ивана" - шашлык из свиного зареза с фирменным салатом, соленьями и соусом.
А ценителям сладостей просто необходимо полакомиться десертом Посох Ивана Грозного - это заварное пирожное с шоколадным кремом, цукатами и орехами, приготовленное самолично шеф-поваром ресторана по своему рецепту.
Есть в ресторане и особое, Царское меню.
Мы выбрали из него несколько интересных блюд. Шти (Щи) с уткой и соленой сливой оказались удивительно хороши,
кстати, перед их подачей официантка трепетно повязала передничек моему мужу, "дабы боярин не испачкал свой кафтан".🙂🙂🙂
А старинные русские пирожки - пряженцы, поданные к щам, просто таяли во рту!
Царская чара - тушеная вырезка кролика со сливками, грибами, беконом под белым вином, поданная в ржаном хлебе, была потрясающей!
Взяли мы еще салат Жемчужный с морепродуктами, помидорами-черри и рукколой,
Скоблянку из фермерской телятины с золотистым картофелем, грибами, соленым огурцом и сметаной,
Конечно, попробовали и местные наливки - сельдерейную, имбирную, черносмородиновую, апельсиновую, анисовую и клюквенную - очень необычный вкус!
А в качестве "комплимента" от заведения нам поднесли икру заморскую, баклажанную, которой угощали Ивана Грозного😁😁😁.
Ну и завершили царский пир русскейком из варенца и творога, топленого в печи, с сахарной клюквой и белым шоколадом
и ароматным облепихово-имбирным чаем.
Накормили нас в ресторане "Иоанн Васильевич" на славу! Обед, конечно, обошелся нам недешево - около 4500 рублей, но потрясающе вкусные блюда и полное погружение в эпоху Ивана Грозного того стоили. Здесь действительно, ощущаешь себя как в ресторане-музее и театре одновременно!
Но, если вам повезет и вы сможете забронировать столик на вечернее время, то вам будет обеспечено еще более полное погружение в любимый кинофильм: поющие и танцующие официанты развлекают гостей по вечерам без отрыва от работы, а бармены и повара проводят шоу «Лед и Пламень» на открытой кухне ресторана!
Адрес ресторана "Иоанн Васильевич":
- г. Ярославль, ул. Революционная, д. 34
- телефон для бронирования столика - 8 (4852) 670-760
Читайте больше интересного о Ярославле и других городах "Золотого кольца" здесь.
А вы уже бывали в Ярославле? Поделитесь своими впечатлениями о нем.
Полезные ссылки для тех, кто планирует самостоятельную поездку по "Золотому кольцу":
- Яндекс.Путешествия - здесь можно забронировать не только отель, но и авиабилеты, и билеты на поезда и автобусы.
- Суточно.ру - крупнейший российский агрегатор аренды жилья, предлагающий более 75 тысяч вариантов квартир, домов, комнат и коттеджей в более чем 500 городах России.
- "Островок.ру" - здесь отличный выбор отелей как за границей, так и в России, не хуже, чем у Booking.
- Туту.ру - помогает путешественникам полностью организовать поездку: в одном месте сразу купить билеты на самолёт, поезд, автобус, электричку, аэроэкспресс, забронировать отель, экскурсию или тур.
- выгодную туристическую страховку выбираем на Cherehapa.ru
Ну а для тех, кто любит организованный отдых:
- на популярном онлайн-агрегаторе пакетных экскурсионных туров Большая страна можно купить готовые туры по цене, порой даже ниже, чем у туроператора. Они агрегируют абсолютно все туры российских туроператоров, что позволяет удобно их сравнивать по цене и наполнению и выбирать лучшие турпакеты на свой вкус!