Азиатская кухня самая распространенная и любимая во всем мире. И не зря. Такое разнообразие вкусов в одном блюде поражает.
Данный рецепт очень легкий и быстрый в приготовлении.
Нам понадобится
600 свиного фарша (можно любой фарш);
1 яичный белок, слегка сбитый;
4 зубчика натертого чеснока;
2 чайные ложки натертого имбиря;
1 красный перец чили без семян, мелко нарезанный;
2 столовые ложки миндальной муки (можно заменить любой другой мукой);
1 столовая ложка соевого соуса;
2 чайные ложки кунжутного масла;
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца;
1 большой пучок зеленого лука, около 50 г, мелко нарезанного.
Смешайте свиной фарш, взбитый яичный белок, чеснок, имбирь, перец чили, миндальную муку, соевый соус, кунжутное масло, соль и перец в миске до однородной массы.
Разделите и сформируйте в большие шарики влажными руками.
Обваляйте шарики в мелко нарезанном зеленом луке, распределяя его как можно более равномерно.
Положите шарики в пароварку и готовьте пока они не станут твердыми на ощупь, около 15 – 20 минут, до готовности.
Осторожно достать и дать им остыть несколько минут перед подачей на стол.
Калорийность 315, белок 32,0г, углеводы 4,6г, сахар 1,2г, жир 19,4г, клетчатка 1,3г, натрий 0,3г.