Работающие в Новосибирской области молочные компании стали отказываться от литровой тары. Теперь вместо объёма «1 л» на упаковке пишут «1 кг», «900 г» и даже «750 г». Немногие потребители заметили эти перемены и по-прежнему считают, что в бутылке привычное количество продукта.
Вместе с тем один килограмм молока не равен одному литру, как привыкли считать покупатели.
«Существуют установившиеся стереотипы, что одна пачка масла — это 200 граммов, упаковка молока — один литр.
Ещё со школы многие знают, что один литр воды — это один килограмм, у многих такой опыт может проецироваться и на другие жидкости. Но в одном литре молока — 1300 граммов продукта, то есть больше одного килограмма.
А вот в одном литре сливок — всего 900 граммов», — пояснила интернет-изданию «BFM-Новосибирск» кандидат экономических наук, доцент кафедры маркетинга, рекламы и связей с общественностью НГУЭУ Наталья Теренина.
Маскировать реальный объём упаковки надписями с обозначением граммовки производители молока стали в 2022 году. Покупатели со своей стороны не всегда обращают на это внимание. Визуально прежняя и новая тара кажутся одинаковыми. Но Наталья Теренина рекомендует смотреть на вес продукта и рассчитывать выгоду исходя из цены килограмма.
Напомним, что, по данным Новосибирскстата за январь 2023 года, один литр пастеризованного молока 2,5-3,2% жирности стоил в среднем 76,06 рубля.
Ранее руководители сельскохозяйственных предприятий сообщили о проблемах с переработкой молока в Новосибирской области: больше половины всего объёма приходится вывозить в другие регионы.