Что понадобится:
🔸 говядина
🔸яблоки (кисло - сладкие) 3 шт
🔸лук красный 3 шт
🔸масло сл. 40 г
🔸сок яблочный 100 мл
🔸сахар 1 ч. л.
🔸тимьян 1 ч.л
🔸соль/перец
Режем яблоки и лук, в сотейнике растапливаем масло, кладём туда яблоки с луком, жарим 3-4 минуты, добавляем сахар, соль, перец, яблочный сок и тушим несколько минут.
Говядину режем небольшими кусочками, солим,перчим. В жаропрочную посуду кладём мясо, сверху яблочно-луковую массу, посыпаем тимьяном. В разогретой до 200°С запекаем 25-30 мин.
