Что понадобится:
🔸говяжий бульон 🔸говядина 🔸устричный соус 🔸ростковый микс
🔸рисовая лапша
🔸зелень кинзы
🔸лук зелёный 🔸лайм для украшения
🔸перец Чили для любителей поострее 😉
В идеале бульон должен вариться очень долго и быть прозрачным, как на холодец (как этого добиться тоже расскажу). У меня уже был готовый бульон, поэтому мне повезло 🙂
Итак, отваренную говядину нарезаем широкими кусочками, лапшу варим отдельно, откидываем в дуршлаг, в готовый бульон (у меня около 800 мл.) добавляем 1 ст.л устричного соуса, минут 10 варим.
В глубокую миску кладём лапшу, ростки, зелень, мяско обязательно, перчик для любителей остренького и заливаем все это дело бульоном.
