Была я в гостях. А там все на правильном питании, всё едят полезное. Дамы друг другу рассказывают, какие травки едят, как их готовят.
Сижу молчу, я то мясо люблю. А про травки, о чем говорят, я и не слыхала такое. Они хвалят, я уже думаю, наверное мне это тоже надо посадить у себя. Раз такое полезное, вкусное - мне точно надо, решила я.
Знакомьтесь - румекс!
Всегда интересно, что у кого растёт. Что-то такое, чего у меня нет.
Повели меня на смотрины, показывать этот самый румекс
Кто-то считает румекс салатом, кто-то пряной травой.
На самом деле это щавель курчавый, который относится к семейству гречишных.
У него плотнее листья, чем у обычного щавеля. Красные прожилки на румексе, очень даже симпатичные.
Много его не сажают. Но румекс встречается даже в клумбах.
И чем горячее солнце. тем краснее прожилки. Лист бархатистый, хрустящий.
На вкус - щавель с лимонными нотками, далекими. Скорее в послевкусие цитрусовых. Есть что-то от салата айсберг, горчинка, чуть заметная, даже я бы сказала тень горчинки, терпкий. Но не могу понять, что это такое.
Приятельница нахваливает, мне откопать весной предлагает!
Да так хватит, так хвалит это растение.
Пригласили к столу. В блендере хозяйка взбила, и как соус - со сметаной. Ну не знаю...вкус не очень. Как лебеды искромсали со сметаной. А все едят, нахваливают. Я сижу, салатиком хрусть-хрусть.
Еще в блендере и с чесноком сделали этот румекс. Вот с чесноком вроде даже и нормально. Восхищаются гости, хвалят.
Я вообще люблю новые вкусы, всегда интересно узнать гастрономические и неизведанные ощущения!
Румекс, как пишут, житель Северной Америки, Канады. И у нас зимует отлично, без укрытия, как щавель.
Срезают листья, под корень, он снова отрастает, быстро. Листья в пищу употребляют 30-50 дневные. Ну пока молоденькие. Потом срезают, и он снова быстро наращивает зеленую массу.
Тут хозяйка снова хвалит, и в супы и в борщи добавляют, все кивают, и мы тоже добавляем.
Я же отвечаю, изучу, что за растение, подумаю. Надо ли мне, решить надо.Полезла я в тырнет. А там....
А там так крупным шрифтом пишут:
___ Лошади не едят румекс, а верблюды едят, но не очень хорошо.
И продолжают,
__Отмечены плохая поедаемость и другим крупно рогатым скотом.
И я задумалась, да зачем мне этот румекс. Я конечно люблю покушать, но если кони не едят, и коровы тоже. Я хоть и Большая Ира, но не до такой же степени.
Надо всё изучить, почитать отзывы, подумать сто раз, а потом уже незнакомцев к себе в огород тащить!
Города и страны, весна! пусть она принесёт нам всем добра, всё самое доброе и мирное., что может быть на свете!
Большая Ира!