8 марта – это праздник, во время которого мы привыкли уделять повышенное внимание любимым женщинам.
У каждой из нас есть изюминка, которую можно выразить через то, что ее характеризует. А как насчет растений?
Моя подборка не только для нежных «женщин-роз», но и для милой лаванды или веселой ромашки.
Встречайте интересные цветочные формулы:
1. Роза & малина
Малиновый бисквит + ганаш на основе розы + ягодная пропитка + малиновое конфи
2. Лаванда & черника
Лавандовый бисквит + черничное конфи + лавандовый ганаш + черничная пропитка
3. Мята & клубника
Клубничные бисквиты + мятная намелака + клубничная пропитка + клубничное конфи
4. Ромашка & земляника
Ванильный бисквит + ганаш на основе ромашки + земляничное конфи + ванильная пропитка
5. Суданская Роза (она же каркаде) & лесные ягоды
Ванильный бисквит + ягодная пропитка + ганаш на основе каркаде + конфи с лесными ягодами
Предложите клиентам выбрать, какие цветы напоминают им их женщины. Пусть они поделятся тем, какие ассоциации вызывают их жены, дочери, мамы и девушки.
Каждой из нас будет приятно знать, что любимые люди внимательны к ним.
Если вы вдохновились этими идеями, приглашаю вас на мастер-класс «С нуля до ТОП-кондитера за 5 шагов», на котором я расскажу о том, как найти свой индивидуальный стиль и где брать вдохновение для создания десертов.
Жмите на ссылку ниже, если хотите быть уникальным кондитером.