О важности минерала магния для сохранения здоровья, как и прочих минеральных веществ и витаминов, достаточно информации. Разумеется, к ней следует относиться критически и с достаточной долей осторожности, поскольку реклама биологически активных добавок (БАДов) и лекарственных препаратов зачастую преследует коммерческие цели, в расчете на доверчивых потребителей.
Так, нередки упоминания магния как средства повышения успеваемости школьников, снижения их конфликтности и пр. Кто из родителей способен устоять?
Но не следует и недооценивать пользу магния, однозначно вопрос может решить врач по совокупности симптомов и результатам анализа. Содержание магния может быть измерено в сыворотке крови, волосах и ногтях. Наиболее прост анализ крови, результаты вполне показательны.
Причиной низкого уровням магния могут явиться:
- недостаточное употребление продуктов - источников магния;
- проблемы с усвоением магния организмом;
- прием антибиотиков, мочегонных средств, лекарств для щитовидной железы;
- хроническая рвота или понос.
Обратите внимание, среди причин не указано перенасыщения рациона богатыми магнием продуктами (для витамина A подобное возможно).
Врач, при выявлении низкого уровня магния, может назначить прием препарата магния, с контролем уровня через месяц.
В качестве курьеза, можно вспомнить эпизод сериала "Ликвидация", где судмедэксперт Арсенин, в прошлом военврач, рекомендует грозе одесских бандитов Давиду Гоцману подпитываться изюмом, курагой и молоком. Изюм и курага - дополнительные источники магния, у Гоцмана нервная работа и шалит сердце.
Проблема в другом. Вследствие оскудевания почв и слишком уж прогрессивных технологий выращивания продуктов и их последующей обработки, содержание микронутриентов в них давно уже не соответствует табличным значениям, по классическим замерам 1960-х годов. Ниже график снижения ежедневного содержания магния в рационе питания по годам.
Данные по Соединенным Штатам, вряд ли в России картина иная.
Действие "Ликвидации" происходит в 1946 году, по графику происходит снижение с 359 мг до 175 мг, практически в 2 раза. Норма Роспотребнадзора России 400 мг, при максимально допустимом 800 мг.
Будучи любопытным от природы, автор статьи некогда установил для себя индивидуальную норму витамина D (препарат и солнечная инсоляция), и перешел к магнию. Был измерен уровень магния в сыворотке крови 2 месяца назад, и сегодня. До 1-го замера обычное питание, без приема препаратов магния, между двумя замерами ежедневно цитрат магния, в пересчете на элементный магний ровно 400 мг, т.е. дневная норма.
Результат оказался неожиданным. В отличие от витамина D, где в результате ежедневного приема 2000 МЕ водного раствора витамина в каплях уровень установился с катастрофических 11 нг/мл до нормальных 35 нг/мл, уровень магния не изменился (снижение с 0,86 до 0,84 нмоль/л в пределах погрешности).
Так как же вышло так, что несмотря на 2-месячный прием препарата в пределах ежедневной нормы, уровень не изменился? Да оттого, что он и до приема был нормальным, в пределах референсных значений. Следовательно, питание было вполне достаточным для обеспечения организма магнием. Что, разумеется, не означает, что по другим микронутриентам также. В частности, обеспечить организм витамином D достаточно затруднительно без особого подбора продуктов.
Есть такой термин гипермагниемия. Нетрудно догадаться, что это повышение концентрации магния в плазме крови, выше 1,05 ммоль/л. Это даже несколько противоречит верхней границе рефренса 1,07 ммоль/л, да разница невелика, с учетом, что на ЭКГ изменения обнаруживаются лишь при уровне 2,5-5 ммоль/л, а при уровне 6,0–7,5 ммоль/л возможна остановка сердца.
Так зачем врач Арсенин рекомендовал Гоцману с больным сердцем изюм, чтобы у него остановилось сердце? Но зритель знает, что врагом в сериале оказался не Арсенин, а майор Кречетов.
Читаем причины гипермагниемии. Среди них почечная недостаточность (магний не выводится и накапливается), возможно гипотиреоз, также прием слабительных.
Но ведь слабительные должны привести к выводу нутриентов, а не их накоплению? Смотря какие слабительные. Самое часто применяемое - английская соль (сульфат магния), разовый прием для эффекта до 30-40 граммов.
Магния сульфат не признается как источник магния, но только оттого, что неорганические соли магния не настолько эффективны в плане усвояемости магния, как органические формы (цитраты, хелаты). Но различия чисто количественные, не качественные. Цитрат магния обладает мягким слабительным действием, а слабительное является источником магния.
Как видим, всего 3-х кратное превышение уровня магния в крови уже является чрезмерно опасным. Значит ли это, что к такому изменению приведет 3-кратное превышения потребления магния с пищей? Да никоим образом. Организм сам регулирует уровни микронутриентов, сбрасывая излишки через почки в мочу. (Оттого нарушения в работе почек и чреваты опасным накоплением в организме в норме полезных веществ).
Есть такой распространенный мем, что при приеме поливитаминов дорогой становится моча. Хорошо, что этот мем соответствует жизненной правде.
Самый разительный пример того, что организм всегда устанавливает оптимальные уровни полезных веществ, случай с курильщиками. У всех курильщиков в крови снижен уровень витамина A. И упаси их Бог, если уж они не готовы бросить курить, измерить уровень витамина и озаботиться его повышением до нормы, начав принимать препарат.
Препарат витамина A начнет убивать курильщиков скорей никотина и смолистых канцерогенов, поскольку снижение уровня витамина - защитная реакция для компенсации наносимого курением вреда. А вы пытаетесь эту компенсацию перешибить лошадиными дозами витамина. А тут уж кто победит - умный организм или губительное упрямство.
Кстати, указание на то, что курильщики нуждаются в дополнительном приеме витамина С и витаминов группы В, соответствует истине. К сожалению, при этом иногда ошибочно еще и упоминается витамин А или его провитамин бета-каротин.
Так что мой 2-месячный эксперимент с цитратом магния только подтвердил давно известную истину - не следует ремонтировать то, что хорошо работает. Это отлично знают программисты - при попытке "улучшить" сносно работающую программу, на каждую выловленную ошибку будет внесено 10 новых, и программа будет работать еще хуже.
Может быть, у меня дополнительный магний не усваивался еще и оттого, что прием магния следует сочетать с приемом витамина B6? Популярный препарат Магнелис B6 содержит в таблетке всего 48 мг элементного магния (12% дневной нормы) и 10 мг витамина B6 (500% дневной нормы). Очевидно, создатели препарата, после клинических исследований, решили, что для коррекции уровня магния достаточно количества и меньше нормы, при переизбытке (на короткое время назначения врачом курса) витамина B6 для гарантии усвоения магния.
Но 2 мг витамина B6 у меня в рационе точно было, а уровень магния стоял как вкопанный. И хотя единичный пример не особо и показателен, но если он вписывается в общее правило, отчего бы не доверять ему?
Отсюда совет всем прочитавшим статью - прекратить баловство с витаминами и минералами, на все про то есть врачи и анализы. Максимум допустимого - 2 месячных курса распространенного и дешевого поливитаминного препарата глубокой осенью и ранней весной. А в остальном - здоровое питание, без перекосов в сторону кето, малоуглеводок, белковых диет и прочих безобразий.
Другие статьи по магнию:
416. Симптомы дефицита магния, о которых необходимо знать
428. Усиленное потоотделение как симптом дефицита магния, а также его причина
429. Нехватка магния и психические расстройства
439. Дозировка препаратов магния – все секреты