Сбалансированный рацион - это когда вы получаете достаточно белков, жиров, углеводов и нутриентов для нормального функционирования организма.
Как понять, что ваш рацион сбалансирован?
Есть 2 простых показателя:
1️⃣Ваше самочувствие. Вы энергичны и хорошо себя чувствуете. Не жалуетесь на сон, волосы, кожу, ЖКТ, у вас крепкий иммунитет, вы свободно двигаетесь, переносите нагрузки и т.д.
2️⃣Ваши анализы в норме. Нет дефицитов витаминов и минералов. В норме белок, гормоны, холестерин, глюкоза, показатели печени.
Если что-то не в порядке, срочно нужно налаживать питание и, возможно, принимать дополнительные меры и добавки.
Самая большая ошибка при составлении рациона - это скудное, однообразное питание!
Убрать бобовые, потому что вздутие. Исключить фрукты, потому что это сахар. Не знать об источниках йода и омега 3. Не уметь нормально готовить крестоцветные, поэтому не есть их. Еда веганская, но, фастфуд.
Как проверить, сбалансирован ли ваш рацион?
Проверьте по списку продуктов ниже, все ли они есть в вашем рационе?
✅Ягоды, фрукты, зелень - источник антиоксидантов, минералов, витаминов, клетчатки, хлорофилла.
✅Овощи - клетчатка, антиоксиданты. Крахмалистые - пребиотики для ЖКТ. Крестоцветные предотвращают рак. Грибы, лук и чеснок повышают иммунитет.
✅Зерновые, преимущественно в цельном виде и без глютена (рис, гречка, киноа, амарант, пшено, кукуруза, полба, овес).
✅Бобовые - как в цельном виде (фасоль, нут, чечевица, маш, соя, горох), так и в переработанном. Например, нутовая мука, соевый тофу и т.д. Это источник белка, железа и других полезных веществ.
✅Орехи и семена - это полезные жиры и белок.
✅Водоросли - источник йода и Омега 3.
✅Специи - для вкуса, иммунитета, от воспалений, микробов и т.д. (куркума, имбирь, гвоздика).
Какие продукты из списка вы пропускаете? Почему? Не любите? Не знаете, что с ними делать? Как вкусно приготовить?
Это решаемо! Пройдя курс Вего Лего, вы научитесь любить и широко применять эти продукты! И вы сможете сбалансировать рацион.
⚜️Это важно не только ради вкуса, но, в первую очередь для вашего здоровья!