Компания Diageo представила специальное издание односолодового виски Lagavulin Jazz 2021 в честь прошедшего на острове джазового фестиваля Lagavulin Jazz Festival. Презентация релиза состоялась 20 ноября на онлайн-мероприятии с винокурни, которое вели джазовая саксофонистка Лаура Макдональд (Laura Macdonald), управляющий Lagavulin Пьеррик Гийом (Pierrick Guillaume), а также глобальные послы Diageo Эван Ганн (Ewan Gunn) и Эрвин Трюковски (Ervin Trykowski)
Спирты для издания выдерживались в бочках повторного наполнения из-под бурбона, которые отобрал лично Пьеррик. Второй этап выдержки прошел в ASB-бочках из-под мескаля. Подобный финиш на винокурне применяется впервые. Точный срок, в течение которого спирты дозревали «в мескале» не сообщается. Виски разлит при натуральной крепости 54.8% ABV в возрасте 13 лет.
Мескаль обогатил классический торфяной характер виски дополнительными дымно-мясными акцентами и намеками льняного масла. Вкус приобрел дополнительные пряные ноты, а также копченого перца халапеньо.
Тираж специального релиза составит 3 тысячи индивидуально пронумерованных бутылок. Стоимость Lagavulin Jazz 2021 составит 160 фунтов. Виски уже доступен для покупки в магазине на винокурне. Часть партии будет можно приобрести через интернет-магазин компании Diageo.