Ингредиенты
Для теста:
- 260 г муки
- 100 г какао
- 12 г разрыхлителя теста
- 4 яйца
- 180 г сахара
- 120 мл растительного масла
- 240 мл молока
Для пропитки:
- 50 г Нутеллы или другой шоколадно-ореховой пасты
- 240 мл молока
Для крема:
- 240 мл жирных сливок
- 100 г Нутеллы или другой шоколадно-ореховой пасты
- шоколадная крошка для украшения
Просейте муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
В блендере или с помощью миксера соедините яйца, сахар и растительное масло . Смешивайте эти ингредиенты в течение 2 минут.
Добавьте молоко комнатной температуры и продолжайте взбивать еще 1 минуту.
Соедините жидкую смесь с сухими ингредиентами. Хорошо перемещайте, пока текстура не станет гладкой и однородной.
В форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, вылить получившееся тесто. Размер моей формы 35 X 22 X 6 см.
Поставить пирог в духовку, предварительно разогретую до 180°C.И оставить на 40-45 минут.
В емкости нужно соединить 1 столовую ложку шоколадно-ореховой пасты и стакан молока. Добавляйте молоко постепенно, пока паста не растворится. Молоко должно быть комнатной температуры.
Достаньте готовый пирог из духовки. Проткните вилкой отверстия в пироге. И вылейте весь сироп на пирог. Подождите немного.
Теперь приготовим крем для пирога. К сливкам (жирностью не менее 33%) добавьте 2 ст. л шоколадно-ореховой пасты. Взбивать до получения плотной текстуры.
На остывший пирог выложить крем и хорошо распределить. По желанию украсьте пирог шоколадной крошкой.