Ресторан "Восточный квартал" возле Арбата. Обильный ужин на двоих за 5575 рублей

Здравствуйте, мои достопочтенные гурманы!

Как любитель узбекской кухни, я постоянно мониторю всякие чайханы и тематические рестораны различных ценовых категорий. И за два года, что я веду блог, мне ни разу ни в каких подборках не попадался "Восточный квартал". Чисто случайно наткнулась на него, когда скроллила "Яндекс. Карты". А ведь, казалось бы, центр столицы, рядом Арбат.

Вход

"Восточный квартал" обосновался по адресу: гор. Москва, Плотников пер., дом 24/45. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.5.

Как оказалось, ресторан старый, с историей и работает с 1999 года.

Интерьер

Зал рассчитан примерно на 80 гостей.

Ну красиво же!

Интерьер воссоздает атмосферу уютного узбекского дворика с мягкими диванчиками и подушками, деревянной резьбой, кувшинами и ляганами, привезёнными из Ташкента. Современные кресла немного выбиваются из общего стиля, но в целом в зале симпатично и уютно.

Есть внушительный газовый тандыр и два казана для плова. Всё на виду.

Меню

Подборка узбекской кухни, всего самого жирного, калорийного и вкусного :) Красивая бело-синяя посуда "пахта".

Закуски

Цены не заоблачные, но почти полноценные ресторанные. Это не районная "узбечка" для мигрантов из Средней Азии.

Готовят умеренно быстро и соблюдают запрошенный порядок выдачи блюд.

В наличии вино и крепкие напитки, так что ресторан не халяльный.

Заказ на двоих:

Чебурек с бараниной

300 рублей за одну штуку массой 120 граммов

Пузырчатый лапоть. Тесто сверху хрустящее, а внутри эластичное, без разрывов. Мясо мелко рубленное, при этом кусочки ощутимые, не фарш. На наш общий с Димасиком вкус начинка пресновата. Бульон имеется, но не сказать, что его океан — на глоток, не больше. Оценка между "4" и "5-".

Лагман. Домашняя лапша в бульоне из баранины с соусом "Ва-Джу"

460 рублей. Порция 300 граммов

Густой, что аж ложка стоит. Горячий, много всего. Отличное мягкое мясо. Изначально почти не острый, так что мне пришлось немного поколдовать и добавить "Ва-Джу", доводя под свой вкус, после чего я получила московский эталон лагмана, лучше которого найти сложно. Оценка "5+". В промозглый октябрьский вечер радует глаз и греет душу.

Чучвара. Пельмени из баранины в бульоне с соусом "Ва-Джу"

460 рублей. Порция 320 граммов

Бульон средней плотности. Наваристый, ароматный, пряный, приглушённо оранжевый. Пельмешки хоть и крупные, зато идеальной лепки. Фарша внутри так много, что кажется, будто тонкое тесто лопнет, но нет, всё по красоте. Оценка "5".

Лепёшка

85 рублей за одну штуку массой 150 граммов

Собственного производства. Мягкая и пышная, но с хорошей корочкой. Оценка "5".

Хотела взять фирменный плов, но в наличии был только "Свадебный" с нутом и сухофруктами, а я такой не люблю. Так что в этот раз без плова :(

Ассорти шашлыков: баранина, печень, кийма-кебаб

Каждый шампур по 250 рублей

Рейтинг от Димасика:

1. Шашлык из баранины. Сочное, яркое, чуть дымное мясо. Оценка "5".
2. Кийма-кебаб. Рубленая баранина. Тоже вкусно, но просится немножко больше жира. Оценка "5-".
3. Печень. Неплохая, но с прожилками и недостаточно нежная. Оценка "4".

Манты с бараниной

460 рублей. Порция 200 граммов

Тесто и бульон сами по себе вкусные, хотя бульона, как и в чебуреках, дефицит. Но! Начинка не ахти. Мясо довольно крупными кусочками, жестковато, попадаются хрящи и снова, как в чебуреках, начинка пресновата. Плюс два манта порвались. Оценка "4". Если кому интересно, то самые вкусные манты мне попались в ресторане "Золотая Бухара". Теперь всех равняю по ним.

Вино

2600 рублей. А повар на заднем плане начал делать нам вкусно :)

Итоги

Мы довольны и обязательно вернёмся ради плова. Чувствуется, что здесь знают и любят свое дело. У "Восточного квартала" есть душа! :)

Чек. В начале чека стоит шурпа, но её быстренько слопал влетевший с холода Александр и с нами не поделился :) Впрочем, он сказал, что она была хороша

Благодарю за внимание!