Ингредиенты
Для теста:
- 260 г пшеничной муки
- щепотка соли
- 6 г разрыхлителя теста
- 60 мл растительного масла
- 120 мл воды
Начинка для хлеба:
- 100 г сыра
- 100г колбасы пепперони
- орегано по вкусу
В миску добавьте муку, щепотку соли и разрыхлитель теста. Хорошо перемешайте ингредиенты, пока они не станут однородными. Добавьте масло и воду комнатной температуры.
Перемешивайте смесь ложкой и добавляйте воду понемногу. Теперь замесите тесто руками, пока оно не станет однородным.
Сформируйте тесто так, чтобы оно имело форму рулета. Разделите тесто на две части. Сформируйте из теста шар. И раскатайте его так чтобы толщина теста была примерно 5 мм. При раскатке теста круг не обязательно должен быть идеальным. Потому что мы будем защипывать тесто на сковороде.
Перенесите тесто на сковороду. Я не смазывала свою сковороду, так как она с антипригарным покрытием. Но если хотите, можете смазать ее растительным или сливочным маслом.
Теперь приготовим начинку. Натрите сыр, который вы предпочитаете, на терке. Мелко измельчите колбасу. Количество сыра и колбасы по вашему желанию. Выложите ингредиенты на тесто. Посыпьте орегано.
Я использовала по 100 г каждого ингредиента (минус орегано).Вы можете разнообразить начинку другими ингредиентами. Используйте свою фантазию! В качестве начинки можно предложить измельченную куриную отваренную грудку и ветчину.
Положите сверху второй пласт теста. Хорошо скрепите края теста, чтобы оно хорошо запечаталось.
Затем, накройте сковороду крышкой и поставьте на средний/слабый огонь. И оставьте на 6 минут. Теперь с помощью тарелки переверните на другую сторону. Снова накройте крышкой и оставьте еще на 6 минут.
Наш хлеб на сковороде готов. Это хрустящее тесто снаружи и вкусная начинка внутри. Это очень вкусно! Этот рецепт в основном для тех дней, когда у нас нет настроения готовить что-то очень сложное. Надеюсь, вам понравился этот рецепт!