Вкусные и пышные оладьи из манки на кефире очень нравятся моей семье.
Как готовить:
2 яйца разбиваем в миску.
Добавляем 3 столовых ложки сахарного песка и пол чайной ложки соли.
Венчиком взбиваем яйца с сахаром.
Вливаем 250 мл кефира и снова перемешиваем.
Добавляем 2 стакана манной крупы (стакан 200 мл). Аккуратно перемешиваем веничком до однородности. Накрываем пленкой и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
Затем добавляем пол чайной ложки разрыхлителя и перемешиваем.
Сковороду разогреваем на среднем огне и вливаем растительное масло.
Ложкой выкладываем тесто в сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
Затем переворачиваем, накрываем крышкой и готовим до готовности еще 5 минут.
Готовые оладьи выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Подаем со сметаной.
Ура, готово!
Приятного аппетита!
Видео с рецептом приготовления оладий из манки на кефире можно посмотреть на моем канале #улыбнись и попробуй
#рецепт
- 2 стакана манки (стакан 200 мл) - 320 г
- 1 стакан кефира (стакан 250мл)
- 2 яйца
- 3 ст. л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- растительное масло (для жарки)
- сметана (для подачи)