Сделаем полезное вкусным! Время БРОККОЛИ (4)

Брокколи в сметанно-чесночном соусе. Салат из брокколи с курицей. Картофельная запеканка с брокколи и морковью. Овощной суп с брокколи и нутом. Селедочный паштет с плавленым сыром, брокколи и яйцом.

Салат из брокколи с курицей и сыром вполне может стать простым и лёгким полноценным ужином. Салат подойдёт и тем, кого смущает майонез, - вместо него можно использовать для заправки салата сметану или натуральный йогурт.

куриное филе, капуста брокколи, сыр твёрдый, соль, чеснок, майонез, сметана, йогурт натуральный

Картофельная запеканка с брокколи и морковью получается очень нежной и аппетитной. Кроме того, у неё очень эффектный внешний вид. И даже если вы не очень любите брокколи, этот способ приготовления может изменить ваше отношение к этой капусте. Запеканку можно подать в качестве гарнира.

картофель, капуста брокколи, морковь, лук репчатый, чеснок, крахмал картофельный, масло растительное, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль

Овощной суп с брокколи и нутом - яркий, лёгкий и в то же время питательный. Помимо нута и брокколи, которые в этом супе отвечают за сытность, а также привычных моркови и лука, в суп добавляются помидоры - они придадут блюду лёгкую кислинку и больше яркости.

капуста брокколи, нут, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода

Селёдочный паштет с плавленым сыром, брокколи и яйцом - необычная намазка для бутербродов или начинка для тарталеток и блинов. Такой паштет с богатым вкусом готовится очень просто, и о том, что в его составе есть брокколи, можно догадаться разве что по красивому мятному оттенку закуски. Брокколи также обеспечивает намазке интересную текстуру, - получается нежно и очень вкусно.

сельдь солёная, брокколи, яйца, сыр плавленый, чеснок, зелень петрушки, горчица, лимон, соль, перец чёрный молотый

Брокколи в сметанно-чесночном соусе - лёгкое, полезное и очень вкусное овощное блюдо на скорую руку. Просто удивительно, как небольшое количество сметаны и чеснока преображает и раскрывает вкус брокколи. Яркие и сочные соцветия капусты в нежном соусе с приятным чесночным ароматом - гармоничное сочетание.

капуста брокколи, сметана, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в наших рубриках “Блюда из брокколи” и “Капуста брокколи”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время БРОККОЛИ (3)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время БРОККОЛИ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы