Сегодня попробовала приготовить печенья по новому рецепту.
Готовятся быстро, просто, получается вкусно :)
Ингредиенты:
Манная крупа — 1 ст
Кислое молоко (кефир) — 1 ст
Сахар — 1 ст
Мука — 3 ст, но у меня ушло больше, зависит от муки.
Яйца — 4 шт
Маргарин — 200 г
Соль - щепотка
Сода - 0,5 чл
Приготовление:
Смешиваем кефир и манную крупу, оставляем на час.
Растираем сахар с двумя яйцами и двумя желтками (белки оставим на глазурь).
Добавляем в манную смесь перетертые яйца с сахаром.
Добавить размягченный маргарин, соль, соду, просеянную муку.
Замесить тесто, раскатать его, вырезать формочками фигурки.
Выкладываем на противень не близко друг к другу (тесто немного увеличится в размере).
Выпекать 20-30 минут при температуре 160-170 градусов.
Готовность проверяем по цвету. Когда печенья станут золотистыми, они готовы. Долго не держать, чтобы не стали твёрдыми!
Взбить два белка с 1чл лимонного сока и сахарной пудрой.
Украсить печеньки по своему усмотрению :)
Приятного аппетита :)
У меня пока что нет новогодних формочек, поэтому я вырезала тесто стаканом. Украсила белком с пудрой и драже для пасхи :)
Получилось очень вкусно, обязательно куплю новогодние формочки и буду печь такие печеньки к новогодним праздникам :)