Утверждения, что мол, сахарный сироп один продают под видом мёда во всех магазинах Таиланда, я слышала так часто, что чаще наверное звучит только фраза о том, что "молока нет в Тае коровьего, только соевое" и "работать иностранцам там нельзя".
Так вот второе и третье утверждение - ерунда полнейшая, об этом я уже писала отдельные статьи. А вот по поводу первого утверждения я сегодня вам предоставлю любопытную информацию.
Вот всегда с интересом наблюдаю баталии в соцсетях по поводу качества тех или иных продуктов от людей, которые "всёпревсёзнают" и "всемдокажут". Они почему то уверены, что под видом мёда в Таиланде продают сахарный сироп. Ну да ладно, пусть пребывают в своем счастливом заблуждении, но нам то оно надо?
Так что сейчас я вам всё расскажу:
Впервые с тайским мёдом мне довелось повстречаться в ведре.
Да-да, в большом металлическом ведре, изрядно старом и помятом, словно его пару раз переехал бульдозер))
Именно в нем привезли мёд работники пасеки в придорожное кафе, где нас угораздило обедать в тот момент.
Пчеловоды прикатили на стареньком мопеде, выгрузили стеклянные поллитровки с бурым сиропом на прилавок и поймав взглядом наши вытаращенные глаза, тут же приволокли нам старое страшное ведро из тележки, прикрученной к мопеду.
Мои глаза в тот момент округлились еще больше! И смеющиеся тайцы торжественно открыли крышку ведра и гордо продемонстрировали нам полведра тягучего ароматного мёда с большими кусками пчелиных сот!
Они предложили нам купить свежий мёд, но к сожалению у нас закончились наличные и мы не могли этого сделать. Поэтому разочарованные тайцы ушли махнув рукой на бестолковых фарангов.
Это было несколько лет назад. С тех пор мне так надоели утверждения о том, что в Таиланде мёда нет, что сегодня я уже не выдержала и решила об этом написать ))
Я ума не приложу, с чего вообще взяли люди, что нет мёда?
Мёд продается в каждом магазине - в тюбиках, в баночках, в банках, в крошечных бутыльках и в больших бутылках. Светлый, темный, цветочный, пальмовый... да-да, пусть вас не пугает это страшное слово "пальмовый" ))) Пальмы знаете ли тоже цветут и с этих цветов пчёлки собирают нектар и несут в свои ульи для изготовления мёда.
На Пхукете есть целая пчелиная ферма под названием Big Bee - на нее символично указывает огромная пчела у дороги.
Безусловно, в Таиланде, так же как и в России, есть не очень добросовестные производители и пчеловоды, которые поставляют не очень качественную продукцию. Но есть и те, кто дорожит своей репутацией и делает всё для людей.
Так например, сегодня в супермаркете Лотус мы увидели прилавок с продукцией пчеловодства в таком разнообразии, что просто диву дались:
Там и мёд был разнообразный, продавец нам рассказал и показал с каких цветов он собран,
И даже кофе с мёдом.
И пчелиное маточное молочко, именуемое Royal Jelly, и цветочная пыльца,
и прополис настоящий пчелиный и мед с кусочками натуральных пчелиных сот, самых что ни на есть настоящих:
Специально для вас нафотографировала:
Там также представлены и йогурт с медом и напитки с медом и чего там только не было - выбирай и наслаждайся:
Всё, что должно храниться в холоде - выложено на прилавок со льдом, как видите.
Та продукция, что хранится при комнатной температуре - стоит на обычных полках и стеллажах.
Я взяла на пробу вот такую банку мёда:
Надо отдать должное производителю - красивая упаковка и инструкция даже на русском языке, а также приятная стоимость не по цене крыла от самолёта.
155 бат мне обошлась банка весом 450 грамм.
Мёд очень ароматный, с густым запахом цветов и настоящего мёда. Мне сразу же представилось, что из него выйдет прекрасный медовик или медовые пирожные.
По консистенции жидкий, не засахаренный.
Не могу сказать, как он поведет себя при длительном хранении, вряд ли он задержится у нас надолго.
Вкусный. Медовый-медовый.
Откуда я знаю? Так мой дед был пасечником и держал 40 ульев много лет и всю деревню мёдом снабжал.
Хотите знать больше достоверной информации о Таиланде? Так подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте - а я вам всё-всё расскажу!