-гарнир и Мясо готовиться за 20 минут;
-рис больше пропитывается маринадом и вкусом курицы, а значит он будет ещё вкуснее
Мариновать курицу лучше в водичке от оливок, ничего не выбрасываем;)))
Ингредиенты:
-любые части курицы или цыплёнок разрезать на 4 части;
-1 стакан риса;
-одна банка зелёных оливок;
-один лимон;
-1 головка чеснока;
-сливочное масло для жарки курицы, специи.
-1 луковица.
Приготовление:
Цыплёнка или курицу замариновать в воде от оливок с лимонной цедрой(натереть лимон на мелкой тёрке) соль и Черный перец, можно добавить специи для курицы, если есть, по желанию. Я добавила Чили, но не обязательно. И оставить на час. Нагреть сковородку, лучше брать с толстыми стенками большого размера (28 см) на сливочном масле обжарить курицу, добавить лук, оливки, нарезанный кружочками лимон, Чеснок целой головкой и засыпать рис. Влить маринад и добавить воду, в общей сложности водаплюсмаринад должно быть в два раза больше чем риса. Посолить и оставить на медленном огне 15 минут.
