Мне не хватает 24 часов в сутках, а семья по прежнему требует вкусняшек! На этот случай, когда времени в обрез, а к чаю срочно нужен тортик, готовлю коржи по этому рецепту. Пышный, нежный и влажный бисквит без заморочек. Получится с первого раза. Лишние приблуды не пригодятся.
Этот рецепт подходит не только для приготовления тортиков. Из коржей можно приготовить кейк-попсы или пирожные, как их делать, рецепты уже на канале.
Итак, для приготовления нам понадобится минимум продуктов. Полную граммовку закрепила в комментариях. А продукты нужны такие: яйца, сахар, какао, мука и разрыхлитель. Мне кажется такой набор продуктов на кухне есть у любой хозяюшки. Для выпекания нужен обычный противень и силиконовый коврик. Или хороший пергамент смазанный растительным маслом.
Специально для вас добавляю ниже видео с процессом приготовления. Как один очень умный человек сказал, лучше один раз увидеть, чем 100 раз прочитать. Ну а если вы не очень любите смотреть, дальше опишу процесс приготовления.
Итак, в миску разбиваю яйца. Туда добавляю сахар и какао порошок. Перемешиваю. Туда добавляю муку и разрыхлитель. Все еще раз хорошо перемешиваю и отправляю на силиконовый коврик. Выпекаю 11-15 минут (зависит от напряжения в доме) при температуре 200 градусов.
Готовый корж разрезаю на части и смазываю любимым кремом. Обычно это сметана с сахаром или сметана с вареной сгущенкой. Вы можете использовать абсолютно любой крем. Если крема нет, можно смазать домашней жидкой шоколадкой. Давно искали стабильный заварной крем из простых продуктов? Тогда в конце для вас оставлю ссылку на видео с рецептом с такими качествами.
Желаю всем приятного чаепития! Мне всегда интересно, у кого какие дежурные и быстрые рецепты есть. Если у вас есть такой, поделитесь им в комментариях! Я и другие читатели блога будут вам за это благодарны. Не забудь, ПОДПИШИСЬ на канал и поставь лайк. Напоминаю, что граммовка этого бисквита закреплена в комментариях.
Рецепт стабильного заварного крема