Бомбы с горячим шоколадом или бомбы с горячим какао — это маленькие шарики шоколада, которые вы кладете в кружку. Когда вы наливаете в кружку горячее молоко, шоколад тает и волшебным образом высвобождает зефир и какао, скрывающиеся внутри.
Это супер мило и весело, и вы можете сделать такмного вкусовых вариаций! В магазине продают бомбы из горячего шоколада/шарики из горячего шоколада, но я решила сделать свой собственный. И ты тоже можешь!
Ингредиенты
• 1 чашка шоколадной стружки или тающих шоколадных вафель
• 4 столовые ложки смеси горячего какао
• 4 мини-зефира
И еще потребуется силиконовая форма полукруга.
Приготовление:
1. Растопите шоколад в стеклянной миске в микроволновой печи. Ставьте на 15 секунд и затем каждый раз помешивайте, пока все не станет гладким и однородным. Это займет около 1-2 минут.
2. Зачерпните немного шоколада в форму и используйте тыльную сторону ложки или кондитерскую щетку, чтобы раздвинуть расплавленный шоколад по формам, сделав его достаточно толстым по бокам и краям.
3. Поместите формы в морозильную камеру на 5-10 минут или в холодильник на 30 минут для застывания. Через пару минут после того, как они застынут, выньте их и смажьте/ложкой дополнительный шоколад по верхним краям, чтобы сделать его толще. Дайте полностью застыть, затем осторожно выньте шоколадный купол из формы и отложите на холодную тарелку.
4. Разогрейте пустую тарелку в микроволновке от 30 секунд до 1 минуты, пока она не станет теплой. Возьмите один шоколадный купол и положите его на тарелку на пару секунд, чтобы расплавить края. Работая быстро, переверните его и добавьте 1 столовую ложку горячего какао-порошка, мини-зефир и любые другие добавки, которые вы хотите.
5. Возьмите еще один купол и расплавьте его край на теплой плите. Соедините два купола вместе в сферу и держите до тех пор, пока они не будут запечатаны. Оставьте в холодильнике или морозильной камере, пока вы будете готовить остальные сферы.
6. Подавать к столу: положите в кружку, налейте теплое молоко (или горячий шоколад!) и наблюдайте за волшебством! Перемешайте все и наслаждайтесь.