Запечённая скумбрия в духовке - блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда или ужина! Благодаря соусу скумбрия получается очень вкусной, ароматной и сочной.
На растительном масле обжарьте порезанный лук и натёртую морковь. Помидоры измельчите и добавьте к зажарке. Посолите, поперчите и тушите около 7 минут.
Подготовленную скумбрию порежьте кусочками.
В форму для запекания выложите соус, сверху кусочки рыбы.
Между кусочками рыбы можно уложить дольки лимона по желанию!
Запекайте при 180° 30 минут.
Ингредиенты:
• Скумбрия 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Масло растительное
• Помидоры 2 шт.
• Лимон 1/2 шт.(по желанию)
• Соль, перец по вкусу
