«Мама, а почему этот салат так забавно называется? — спросила меня дочка, помогая мне на кухне готовиться к приходу гостей, — Потому что он нравится женщинам?»
С таким выводом трудно не согласиться. А я люблю этот легкий салат еще и за быстроту приготовления. Но мне кажется, чтобы данное блюдо придется по вкусу любому человеку.
Список необходимых продуктов:
- 200 г куриного филе;
- 150 г консервированных ананасов;
- 100 г твердого сыра;
- 100 г вялено-копченого мяса;
- 2 столовые ложки майонеза;
- соль, черный перец — по вкусу.
Этот салат не только вкусный, но и очень простой в приготовлении, ведь почти все ингредиенты можно купить в магазине уже в готовом виде.
Нужно только заранее отварить куриную грудку с добавлением лаврового листа, соли и нескольких горошин черного перца. Сваренному мясу я даю остыть в бульоне, чтобы оно сохранило мягкость и сочность.
Из консервированных ананасов сливаю жидкость, кладу их на разделочную доску, нарезаю аккуратными кубиками среднего размера и складываю в удобную просторную миску.
Куриное филе достаю из бульона, обсушиваю, нарезаю небольшими ломтиками и отправляю к ананасам.
Копченую куриную грудку можно приобрести в любом супермаркете. Ее калорийность не очень велика, но добавит блюду остроту и пикантность. Я снимаю вакуумную упаковку, режу мясо на мелкие куски и соединяю их с остальными компонентами.
Твердый сыр натираю не слишком мелко, затем аккуратно, стараясь не повредить форму стружки, высыпаю его в миску.
Самый калорийный продукт во всем блюде — заправка. Я использую майонез, но мне хочется, чтобы он был тоже полезным, поэтому не пользуюсь магазинным, а готовлю его сама. Для гостей, которые употребляют только диетическую пищу, можно предложить заправить салат натуральным йогуртом.
В завершении солю, сдабриваю черным молотым перцем и перемешиваю. Когда салат готов, его необязательно отправлять в холодильник для настаивания, а можно сразу подавать к столу, переложив из миски в красивый салатник.
А сейчас я расскажу, как сделать этот салат более ярким. Можно добавить орехи. Подойдут любые, которые вам нравятся: грецкие, кедровые, миндаль, кешью. Часть измельченных орехов я смешиваю с основными ингредиентами, а оставшимися посыпаю для красоты сверху.
Чтобы салат выглядел более эстетично, я заранее раскладываю его на порционные тарелки или в креманки. Таким образом, каждому гостю можно предложить индивидуальную заправку и даже разнообразить состав.
Расскажите, пожалуйста, в комментариях, какие, по вашему мнению, продукты и специи еще можно добавить в такой салат. Как это отразится на вкусе и облике блюда?