Всем здравствуйте! Зима уже берет господство и скоро Новый год и зимние каникулы! Так и хочется окунуться в зимнюю семейную сказку! Новый год всегда во мне вызывает воспоминания детства.... И одно из них - это мамин салат. В нашей семье он назывался "Зимний". Сейчас, прочитав рецепт, кто-то скажет, что это "Оливье" и будет не прав! В "Оливье" больше ингридиентов и они другие. Да и сам Оливье может быть разный....с корейской морковкой, например.... Как приготовлю, поделюсь рецептом. Уж, больно любят гости и мой сыночек. Постный оливье... Уже делилась рецептом. Ссылка будет ниже. А сейчас мамин зимний салат! Теперь самое главное! Огурцы берём именно солёные, а не маринованные! Кому надо рецепт засолки, пишите в комментариях, поделюсь. Ну очень вкусно! Хоть и просто) Приятного аппетита!
Всем здравствуйте! Зима уже берет господство и скоро Новый год и зимние каникулы! Так и хочется окунуться в зимнюю семейную сказку! Новый год всегда во мне вызывает воспоминания детства.... И одно из них - это мамин салат. В нашей семье он назывался "Зимний".
Сейчас, прочитав рецепт, кто-то скажет, что это "Оливье" и будет не прав! В "Оливье" больше ингридиентов и они другие. Да и сам Оливье может быть разный....с корейской морковкой, например....
Как приготовлю, поделюсь рецептом. Уж, больно любят гости и мой сыночек.
Постный оливье... Уже делилась рецептом. Ссылка будет ниже.
А сейчас мамин зимний салат!
- Отварной в мундире картофель чистим и нарезаем кубиком.
- Варёную морковку режем мелким кубиком.
- Репчатый лук мелко шинкуем.
- Варёную колбасу нарезаем кубиком.
- Варёные яйца измельчаем.
Теперь самое главное!
- Солёные огурцы нарезаем небольшим кубиком.
Огурцы берём именно солёные, а не маринованные!
Кому надо рецепт засолки, пишите в комментариях, поделюсь.
- Перемешиваем, солим и заправляем майонезом. Украшаем по желанию зеленью.
Ну очень вкусно! Хоть и просто)