Привет всем. Делюсь рецептом очень вкусного быстрого обеда за 20 минут. Ваша семья не успеет моргнуть,как вкусный обед исчезнет за минуту.
Нам понадобится жару устойчивая форма. На дно этой формы я высыпаю макароны, разравниваю и отставляю в сторону. Беру мясо, у меня куриная грудка. Нарезаю вдоль на крупные толстые слайсы, эти толстые слайсы нарезаю на довольно крупные кубики.
Нарезанное мясо распределяя сверху на макароны. Выбирайте макароны твердых сортов. Так как это еще и овощная запеканка, нам понадобится томат. Томат среднего размера разрежу пополам, удалю плодоножку и серединку. И нарежу каждую из половинок на толстые полоски. А теперь поперек на средние кубики и отправляем нарезанные томаты сверху на мясо. Распределяю их в один ровный слой равномерно.
Зелень лука предварительно вымыла, обсушила. Разрежу пополам и нарежу довольно таки мелко. Если в доме не оказалось зеленого лука, можно использовать головку репчатого лука. Нарезать его на полукольцами. Сверху на помидоры всыплю.
Все что нам осталось приготовить это молочно-яичную заливку. В глубокую миску я выливаю 4 куриных яйца (если у вас крупные используйте 3)
К ним я добавлю перец молотый. По желанию базилик сушеный и соль. взболтатт до однородного состояния полминутки.
Яйца вылью в молоко. Взболтать, выливаем еще и растительное масло без запаха любой и все. Распределяем по всей форме, для того, чтобы молочно яичная смесь попала везде и пропитала овощи, а также макарон.
Сверху для сырной корочки я натру буквально 90- 100 грамм твердого сыра. Натираю по всей поверхности формы. Разогретой до 200 градусов в духовку отправлю наш обед запекаться буквально на 25- 30 минут.
Готовую макаронную запеканку с мясом и овощами подаю со сметаной с чесночным соусом. Очень вкусно. гарантируем.
Если понравился мой рецепт.
Жмите лайки, пишите комментарии и до новых встреч. Пока пока