Если вы исключаете из своего рациона сахар, пшеничную муку или ограничиваете потребление углеводов, да и стараетесь придерживаться более или менее здорового, диетического рациона в целом, то вам наверняка доводилось сталкиваться с реакцией окружающих наподобие "мол, как же так? Ни удовольствия, ни разнообразия," и т.д.
Перед мысленным взором тут же предстают ряды однообразных контейнеров с гречей и вываренным куриным филе.
Да кто они, эти биомашины, радостно марширующие за извечной курогрудью с брокколи перед очередным замером талий и бицепсов, неужто им чужды простые человеческие радости?
Большинству людей такие представления никогда не дадут привести себя в форму.
Но давайте взглянем правде в глаза: зачастую все разнообразие меню человека, не имеющего каких-либо запретов в рационе, состоит из пары видов круп с макаронами + какое-то мясо впридачу (хорошо, если это действительно мясо, а не мясные полуфабрикаты). Булка - с колбасой или сыром, на выбор, шоколадные батончики и пицца по выходным. Моя фантазия иссякла.
В то же самое время даже самая строгая низкоуглеводная диета с полным отказом от сахара, мучного, круп и даже изрядной доли фруктов предоставляет изрядный простор для воображения: в вашем меню остаются всевозможные сорта мяса, рыбы и морепродуктов, свежие разноцветные овощи, сочная зелень, ягоды, орехи и семечки, грибы и практически любые виды кисломолочных продуктов. Более того, если душа совсем уж затосковала по "чему-то такому", то вы можете с чистой совестью порадовать себя низкоуглеводной альтернативой любимых оладьев, чизкейка или крем-супа.
Ну и кто из нас питается однообразно?
Задачей рубрики #эстетика здорового питания является убедить читателя в том, что это действительно так и захотеть попробовать "здоровый" рецепт. А там, глядишь, возвращаться к прежним привычкам уже и не захочется.
Авторство фото и блюд принадлежат скромному автору этого блога.
1. Кето-блинчики с лососем, огурцом и авокадо
2. Тушеная капуста с фаршем
3. Морковь по-корейски + сугудай из форели
4. Стручковая фасоль с яйцом и авокадо + помпано
5. Салат из вакаме + радужная форель
6. Салат из свежей тыквы и авокадо. Филе минтая.
7. Протеиновый чизкейк с печеным яблоком
8. Брокколи с тыквенным маслом + скумбрия + японский омлет
9. Салат из пекинской капусты, яблока и авокадо. Куриная грудка.
10. Холодный авокадо-суп с курицей
Друзья, если вы разделяете идеи проекта и хотели бы видеть в своей новостной ленте больше подобных мотивационных подборок и отдельно взятых рецептов без муки, сахара и фабричных полуфабрикатов, получать полезную информацию о тренировках и питании, а также наконец начать применять их на практике, то подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии - ваша активность очень ценна для развития канала.
Оставайтесь на связи!