Ржаной хлеб
Кто бы мог подумать, что обычный хлеб может стать причиной для казни. А ведь из-за его галлюциногенных свойств в истории появился странный процесс над салемскими ведьмами.
В 17 веке, когда жители американского городка Салем стали страдать от судорог, бреда и галлюцинаций, они решили, что это происки ведьм.
В итоге, арестовали и казнили около 200 невинных женщин.
Современные ученые нашли вполне разумное объяснение тем событиям.
Дело в том, что зерно ржи очень восприимчиво к спорынье - грибку, который продуцирует опасные токсины. Употребление в пищу пораженных грибком злаковых провоцирует серьезные отравления, нарушения в работе нервной системы, и даже летальный исход.
К счастью, сегодня контролю качества злаковых растений уделяется большое внимание, и история Салема вряд ли может повториться.
Перец чили
Поклонники сериала “Симпсоны” наверняка вспомнят эпизод, где Гомер ест острый перец и затем отправляется в иллюзорный мир.
В настоящей жизни вы вряд ли испытаете такие ощущения, но очень жгучий перец в большом количестве способен изменить восприятие реальности.
Так произошло с радиоведущим Маршалом Терри, который в прямом эфире рискнул отведать блюдо из 20 самых острых сортов перца. Эксперимент продолжался около часа и закончился рвотой, бессвязным бормотанием и галлюцинациями.
Семена мака
Сегодня практически в каждом магазине можно купить выпечку с маком. Но злоупотреблять таким лакомством не стоит.
По мнению эксперта в области питания, Майкла Грегера, не рекомендуется съедать более одной чайной ложки маковых зерен на 10 кг. веса.
Последствия излишнего употребления мака опасны - учащается сердцебиение, появляются панические атаки, и даже галлюцинации.
А в рамках программы “Разрушители мифов” было доказано, что большое количество маковых семян в организме может привести к положительному тесту на наркотики.
Будьте осторожны. Ведь мак используют не только для выпечки. Есть даже чаи из семян мака, иногда их употребляют в качестве обезболивающего и снотворного. Но, в отличие от семян, используемых для приготовления пищи, содержащиеся в чаях и снотворных маковые семена не всегда проходят процесс “вымывания” алкалоидов - опиатов. Что намного опаснее, чем те же булочки.
В США даже были случаи отравления и смерти от передозировки макового чая.
Рыба
Если, отведав рыбное блюдо в одном из европейских ресторанов, вы вскоре почувствовали себя очень странно, скорее всего, блюдо было приготовлено из сальпы. Эта опасная рыба (разновидность морского леща) содержит сильнейший галлюциноген, который заставляет человека выпадать из реальности на некоторое время.
Широкую известность сальпа получила после случая, произошедшего в 2006 году. Двое мужчин, съели блюдо из этой рыбы и попали в больницу.
У них наблюдались зрительные и слуховые галлюцинации, которые начались практически сразу после трапезы и продолжались больше суток. После восстановления от отравления, пациенты описывали свои видения как очень страшные и яркие кошмары.
Мускатный орех
Мускатный орех - специя, которой иногда любят посыпать яблочные пироги. Но не рекомендуется есть ее в сыром виде.
Даже 20 граммов этой приправы могут привести к проблемам с пищеварением, сердцем и потере контроля над собой.
Также, передозировка мускатным орехом может стать причиной длительных и неприятных галлюцинаций.
Приправа меняет восприятие реальности из-за наличия в своем составе натурального соединения - миристицина. Именно он вызывает судороги, головные боли, тошноту, учащение пульса.
Интересно, что это вещество содержится также в петрушке и укропе, но в гораздо меньших количествах.
Людмила Ефимова, специально для канала "Популярная наука"