Добрый день, дорогие читатели! Хочу поделиться с вами рецептом потрясающе вкусного домашнего мороженого, в котором нет ничего лишнего! Рецепт очень простой, занимает не более 5 минут вашего времени, справится даже ребенок! Пробуйте и наслаждайтесь!
Ингредиенты:
- Сливки (от 30%) – 500 мл
- Сгущенное молоко – 250 г
- Фрукты/ягоды/шоколад/орехи – по желанию
Способ приготовления:
Все продукты должны быть холодными.
Для начала взобьем сливки. Нужны сливки от 30% и выше, потому что другие просто не взобьются. Вместо сливок можно использовать сметану 20-25%, получится тоже очень вкусно, но будет присутствовать характерная кислинка.
Как только на сливках остается след от венчиков и они стали плотными, взбивать прекращаем.
Теперь к взбитым сливкам вводим тонкой струйкой сгущенное молоко и еще раз взбиваем миксером. Долго взбивать не нужно, чтобы масса не стала жидкой. Как только сгущенка вмешалась, прекращаем взбивать. Сгущенное молоко должно быть хорошего качества (в составе только молоко и сахар).
Перекладываем массу в подходящую форму и распределяем ровным слоем. Если любите обычный белым пломбир, то можете сразу отправлять мороженое застывать в морозильную камеру.
Я добавила немного джема из лесных ягод и перемешала, сделав красивые разводы.
Убираем мороженое в морозильную камеру на несколько часов, чтобы оно застыло.
Получается настоящее вкусное домашнее мороженое!
Радует, что в составе нет ничего лишнего, а только сливки и сгущенное молоко!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты различной выпечки!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты первых и вторых блюд!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)