История о том, как студенту можно прожить два с половиной месяца в Крыму на полном обеспечении, да еще и денег заработать. Наверное, вы слышали о пятизвёздочном отеле "Мрия Резорт" и недавно открытом "Винном Парке"? Вот об этом месте будет рассказ.
В СССР была хорошая летняя практика для студентов - ССО, студенческие строительные отряды. Летом студенты разъезжались по всей стране, работали, приносили пользу стране и получали хороший практический опыт для будущей жизни. Сегодняшняя Россия традиционно дает возможность студентам получить такую практику, и в 2004 году была возрождена организация "Российские студенческие отряды".
РСО объединяет сотни тысяч студентов по всей стране. Если советские строительные отряды занимались преимущественно строительством небольших зданий, преимущественно в сельской местности, то сейчас выбор значительно больше. Вы можете вступить и в медицинский отряд, и в сельскохозяйственный, и поработать на переработке рыбы в путину на дальнем Востоке, или воспитателем в детском летнем лагере.
Но наш студенческий отряд - сервисный и работать пришлось в Крыму! Мне посчастливилось поучаствовать в этом проекте и не только хорошо отдохнуть, но и получить уникальный опыт виноградаря!
Что же нужно для того, чтобы попасть в сервисный студенческий отряд? Для начала, нужно быть студентом-очником любого ВУЗа страны. Далее нужно стать участником сервисного отряда вашего города или института. Я учусь в РАНХиГС и мне такая возможность представилась, я попал в один из лучших сервисных отрядов, работающих в крымском отеле "Мрия Резорт"! Конечно, чтобы попасть на Всероссийский проект, где Вы будете представлять свою область, нужно постараться - пройти отбор и быть активным участником всех отрядных мероприятий в своём городе. Это не так уж и сложно, нужно только ваше желание!
Итак, наш студотряд выполнил все требования для участия в проекте, и мы получили возможность поработать всё лето в Крыму!
Покупали билеты в Крым мы за свой счет, но по приезде нам частично компенсировали их стоимость. Ещё из-за пандемии пришлось делать ПЦР-тест перед перелётом. И хотя у меня уже была прививка от коронавируса, всё равно пришлось сдавать такой тест. Да и потом мы сдавали эти тесты постоянно - ведь мы работали не просто с людьми, а с VIP-постояльцами самого крутого отеля Крыма! Карантины, регулярные экспресс-тесты, маски - всё это стало нашей обыденностью. Конечно, было бы все намного проще, если бы в России уже был бы коллективный иммунитет, но увы, россияне не такие дисциплинированные как китайцы. Надеюсь, что, хотя бы в этом году сделают прививку большинство наших сограждан.
Чем я занимался в Крыму
По приезде выплатили компенсацию за ПЦР-тест, и 6000 руб. за перелёт туда и обратно. Жили мы в гостевом доме, в Симеизе, потом нас перевезли в общежитие, в посёлке Кацивели. Проживание оплачивала принимающая организация, на работе кормили бесплатным обедом в столовой для персонала. Питание не ресторанное, но выбор есть и всё довольно вкусно.
Работа - пять восьмичасовых рабочих дней в неделю. Суббота и воскресенье - выходные, которые мы посвящали осмотру крымских достопримечательностей и развлечениям. Свои выходные мы использовали по полной - путешествовали по Южному берегу Крыма, от Севастополя до Гурзуфа, ходили в горы, катались по морю на каяках, зависали в аквапарке, ездили на ночные тусовки в Ялту и Севастополь. В общем - много всего успели, но удалось побывать только в половине мест, из всех, которые хотелось посетить.
Работал наш отряд в пятизвездочном отеле, принадлежащим Сбербанку - «Mriya Resort & SPA». Была возможность выбрать работу официанта, садовника, хаусмена, работника колл-центра, в банном комплексе, или на винограднике. Зарплата от 21 до 30 тыс. руб. в месяц. Я выбрал работу виноградаря и не пожалел - работать пришлось на виноградниках Мрии, в только что созданном "Винном Парке" - уникальном месте, в России аналогов ему нет, только во Франции есть подобный Винный парк, и наш, крымский Парк заслуживает отдельной статьи, я обязательно её напишу!
Должность называлась помощник виноградаря и всё лето мы ухаживали за виноградными лозами. Площадь виноградника Мрии около 7 гектар, летняя работа заключается в прополке, чеканке, пасынковании. Все эти процедуры мы проделывали вместе с опытными виноградарями, по ходу дела обучаясь премудростям ухода за элитной лозой. Конечно, это очень трудная работа, представьте - весь день под южным солнцем обрезаете сотни кустов, удаляете сорняки, подвязываете и пропалываете... Дойдёшь до середины ряда и уже пот ручьём.
Неудобство ещё в том, что нельзя снять футболку, территория виноградника доступна постояльцам отеля и очень много туристов прогуливается на винограднике - нужно быть в форме и держать марку. Работа не легкая, конечно, но очень интересная и познавательная, теперь я многое знаю о виноделии и об искусстве выращивания винного винограда! Быть виноградарем в Крыму, тем более в Винном Парке Мрии - это действительно круто! Согласитесь, что и вы хотели бы хоть раз в жизни поработать на винограднике и посмотреть на процесс рождения вина? И такой шанс у вас есть!
Винный завод находится тут же, на территории Винного парка, точнее под ним. Под землей расположен целый комплекс производства, всё сделано так, что никакие насосы для перекачки сусла и продукта не используются, а движение выжатого виноградного сока и сусла происходит самотёком, сверху вниз, под воздействием гравитации. Такой процесс производства вина так и называется - гравитационный. Это действительно уникальная технология, считается, что такое вино получается очень вкусным, с уникальным букетом, и это действительно так!
Обязательно подписывайтесь на этот канал, чтобы не пропустить продолжение моих приключений в Крыму!
